| Подсолнечное масло | 29 г |
| Свинина, свежая, лопатки,передняя нога, отделенное постное мясо, сырая | 341 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 30 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 50 г |
| Печень говяжья | 212 г |
| Картофель (Тушение) | 920 г |
| Вода | 200 г |
| Укроп | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1713 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 10.6% | 962 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.8% | 1750 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 4.3% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.6% | 2222 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 655.4 мкг | 900 мкг | 72.8% | 74.1% | 137 г |
| Ретинол | 0.629 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.396 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 3.6% | 2841 г |
| бета Криптоксантин | 1.65 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 14% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.442 мг | 1.8 мг | 24.6% | 25% | 407 г |
| Витамин В4, холин | 62.63 мг | 500 мг | 12.5% | 12.7% | 798 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.286 мг | 5 мг | 25.7% | 26.1% | 389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.364 мг | 2 мг | 18.2% | 18.5% | 549 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.547 мкг | 400 мкг | 9.9% | 10.1% | 1011 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.64 мкг | 3 мкг | 254.7% | 259.1% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.56 мг | 90 мг | 7.3% | 7.4% | 1372 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.275 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.8% | 3636 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.275 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.96 мг | 15 мг | 6.4% | 6.5% | 1563 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 6.1% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5467 мг | 20 мг | 17.7% | 18% | 564 г |
| Ниацин | 0.63 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.37 мг | 2500 мг | 17% | 17.3% | 589 г |
| Кальций, Ca | 15.94 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6274 г |
| Кремний, Si | 25.035 мг | 30 мг | 83.5% | 84.9% | 120 г |
| Магний, Mg | 19.86 мг | 400 мг | 5% | 5.1% | 2014 г |
| Натрий, Na | 30.95 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.4% | 4200 г |
| Сера, S | 86.5 мг | 1000 мг | 8.7% | 8.9% | 1156 г |
| Фосфор, P | 126.3 мг | 800 мг | 15.8% | 16.1% | 633 г |
| Хлор, Cl | 33.15 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.4% | 6938 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 446.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.243 мг | 18 мг | 6.9% | 7% | 1448 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 2.693 мкг | 10 мкг | 26.9% | 27.4% | 371 г |
| Литий, Li | 38.375 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1579 мг | 2 мг | 7.9% | 8% | 1267 г |
| Медь, Cu | 1329.46 мкг | 1000 мкг | 132.9% | 135.2% | 75 г |
| Молибден, Mo | 4.729 мкг | 70 мкг | 6.8% | 6.9% | 1480 г |
| Никель, Ni | 2.692 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 268 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.124 мкг | 55 мкг | 18.4% | 18.7% | 543 г |
| Стронций, Sr | 6.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.56 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13532 г |
| Хром, Cr | 5.46 мкг | 50 мкг | 10.9% | 11.1% | 916 г |
| Цинк, Zn | 1.2173 мг | 12 мг | 10.1% | 10.3% | 986 г |
| Цирконий, Zr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.609 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.402 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.482 г | ~ | |||
| Валин | 0.437 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.265 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.654 г | ~ | |||
| Лизин | 0.647 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.346 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.658 г | ~ | |||
| Аланин | 0.439 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.771 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.391 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.34 г | ~ | |||
| Серин | 0.359 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 28.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.473 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.268 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.894 г | min 16.8 г | 5.3% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.864 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.301 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.242 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный с печенкой и свининой составляет 98,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».