Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный кекс

Яйцо куриное 50 г
Творог Обезжиренный [Савушкин Хуторок] 156 г
Рисовая мука диетическая 12 г
Какао-порошок 15 г
Кукурузный крахмал 3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.2 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 27.6 г 76 г 36.3% 17.4% 275 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5% 966 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 2.5% 1888 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 9.3% 513 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 1% 4667 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.2 мкг 900 мкг 10.1% 4.8% 987 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 4.7% 1017 г
Витамин В4, холин 87.77 мг 500 мг 17.6% 8.4% 570 г
Витамин В5, пантотеновая 0.612 мг 5 мг 12.2% 5.8% 817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.9% 2500 г
Витамин В9, фолаты 7.168 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5580 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 2.9% 1648 г
Витамин D, кальциферол 0.769 мкг 10 мкг 7.7% 3.7% 1300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5639 г
Витамин Н, биотин 7.063 мкг 50 мкг 14.1% 6.7% 708 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2406 мг 20 мг 11.2% 5.4% 893 г
Ниацин 0.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.03 мг 2500 мг 8.5% 4.1% 1179 г
Кальций, Ca 116.87 мг 1000 мг 11.7% 5.6% 856 г
Магний, Mg 51.69 мг 400 мг 12.9% 6.2% 774 г
Натрий, Na 198.94 мг 1300 мг 15.3% 7.3% 653 г
Сера, S 69.98 мг 1000 мг 7% 3.3% 1429 г
Фосфор, P 176.9 мг 800 мг 22.1% 10.6% 452 г
Хлор, Cl 57.48 мг 2300 мг 2.5% 1.2% 4001 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.455 мг 18 мг 19.2% 9.2% 521 г
Йод, I 6.99 мкг 150 мкг 4.7% 2.2% 2146 г
Кобальт, Co 3.497 мкг 10 мкг 35% 16.7% 286 г
Марганец, Mn 0.4966 мг 2 мг 24.8% 11.9% 403 г
Медь, Cu 507.48 мкг 1000 мкг 50.7% 24.2% 197 г
Молибден, Mo 7.972 мкг 70 мкг 11.4% 5.4% 878 г
Селен, Se 10.796 мкг 55 мкг 19.6% 9.4% 509 г
Фтор, F 44.93 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8903 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.3% 3571 г
Цинк, Zn 1.1343 мг 12 мг 9.5% 4.5% 1058 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.378 г ~
Лизин 0.315 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.252 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.395 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.43 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.619 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 199.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.717 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.738 г min 16.8 г 10.3% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.43 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.441 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.385 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Творожный кекс составляет 209,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».