| Куриная грудка (филе) | 700 г |
| Свинина, лопатка бескостная | 300 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1248 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 21.2% | 350 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.6% | 1120 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3161 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.9 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 13043 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 10.2% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 6.4% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 79.46 мг | 500 мг | 15.9% | 11.8% | 629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.481 мг | 5 мг | 29.6% | 21.9% | 338 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.714 мг | 2 мг | 35.7% | 26.5% | 280 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.3 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6349 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.42 мкг | 3 мкг | 14% | 10.4% | 714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.21 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.6% | 4762 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.21 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.458 мг | 15 мг | 3.1% | 2.3% | 3275 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 6.6547 мг | 20 мг | 33.3% | 24.7% | 301 г |
| Ниацин | 7.63 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.8 мг | 2500 мг | 12% | 8.9% | 834 г |
| Кальций, Ca | 10.4 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 9615 г |
| Магний, Mg | 66.2 мг | 400 мг | 16.6% | 12.3% | 604 г |
| Натрий, Na | 60.3 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.4% | 2156 г |
| Сера, S | 209.76 мг | 1000 мг | 21% | 15.6% | 477 г |
| Фосфор, P | 176.7 мг | 800 мг | 22.1% | 16.4% | 453 г |
| Хлор, Cl | 53.9 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.7% | 4267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.316 мг | 18 мг | 7.3% | 5.4% | 1368 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.1% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 6.3 мкг | 10 мкг | 63% | 46.7% | 159 г |
| Марганец, Mn | 0.0173 мг | 2 мг | 0.9% | 0.7% | 11561 г |
| Медь, Cu | 84.8 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 6.3% | 1179 г |
| Молибден, Mo | 7.7 мкг | 70 мкг | 11% | 8.2% | 909 г |
| Селен, Se | 23.82 мкг | 55 мкг | 43.3% | 32.1% | 231 г |
| Фтор, F | 91 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.7% | 4396 г |
| Хром, Cr | 17.5 мкг | 50 мкг | 35% | 25.9% | 286 г |
| Цинк, Zn | 1.837 мг | 12 мг | 15.3% | 11.3% | 653 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.622 г | ~ | |||
| Валин | 1.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.15 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.831 г | ~ | |||
| Лизин | 2.333 г | ~ | |||
| Метионин | 0.459 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.609 г | ~ | |||
| Треонин | 1.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.962 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.372 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.869 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.88 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.815 г | ~ | |||
| Пролин | 0.918 г | ~ | |||
| Серин | 0.933 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.829 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.596 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.7% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.661 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.074 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.505 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.059 г | min 16.8 г | 12.3% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.864 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.436 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.633 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.408 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.034 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.022 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность ФАРШ ( ЛОПАТКА+ФИЛЕ КУРИНОЕ, тазоб. часть) составляет 134,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».