| Говядина 1 кат. (Варка) | 1239 г |
| Свинина мясная (Варка) | 2754 г |
| Соль поваренная пищевая | 70 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 319.3 ккал | 1684 ккал | 19% | 6% | 527 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 7.2% | 437 г |
| Жиры | 27.8 г | 56 г | 49.6% | 15.5% | 201 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 0.8% | 3708 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.409 мг | 1.5 мг | 27.3% | 8.5% | 367 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 2.8% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 73.76 мг | 500 мг | 14.8% | 4.6% | 678 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 3.4% | 933 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.369 мг | 2 мг | 18.5% | 5.8% | 542 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.395 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7414 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.884 мкг | 3 мкг | 29.5% | 9.2% | 339 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.402 мг | 15 мг | 2.7% | 0.8% | 3731 г |
| Витамин Н, биотин | 1.034 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.7% | 4836 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2466 мг | 20 мг | 36.2% | 11.3% | 276 г |
| Ниацин | 3.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.36 мг | 2500 мг | 10.9% | 3.4% | 921 г |
| Кальций, Ca | 16.66 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.5% | 6002 г |
| Магний, Mg | 26.72 мг | 400 мг | 6.7% | 2.1% | 1497 г |
| Натрий, Na | 843.63 мг | 1300 мг | 64.9% | 20.3% | 154 г |
| Сера, S | 251.71 мг | 1000 мг | 25.2% | 7.9% | 397 г |
| Фосфор, P | 191.3 мг | 800 мг | 23.9% | 7.5% | 418 г |
| Хлор, Cl | 1259.39 мг | 2300 мг | 54.8% | 17.2% | 183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.331 мг | 18 мг | 13% | 4.1% | 772 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.7% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 8.995 мкг | 10 мкг | 90% | 28.2% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.0361 мг | 2 мг | 1.8% | 0.6% | 5540 г |
| Медь, Cu | 145.09 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 4.5% | 689 г |
| Молибден, Mo | 15.162 мкг | 70 мкг | 21.7% | 6.8% | 462 г |
| Никель, Ni | 11.361 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 43.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 79.92 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.6% | 5005 г |
| Хром, Cr | 12.1 мкг | 50 мкг | 24.2% | 7.6% | 413 г |
| Цинк, Zn | 2.7792 мг | 12 мг | 23.2% | 7.3% | 432 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.072 г | ~ | |||
| Валин | 1.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.708 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.844 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.381 г | ~ | |||
| Лизин | 1.555 г | ~ | |||
| Метионин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.672 г | ~ | |||
| Треонин | 0.803 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.748 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.394 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.684 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.893 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.865 г | ~ | |||
| Пролин | 0.764 г | ~ | |||
| Серин | 0.764 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.65 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.539 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.335 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.813 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.84 г | min 16.8 г | 76.4% | 23.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.209 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.17 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.646 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.752 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса свинина говядина составляет 319,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».