Мой здоровый рацион

Рецепт Бонский суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бонский суп

Вода 500 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 300 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 75 г
Лук репчатый (Варка без слива) 80 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 120 г
Бульон говяжий 0 г
Картофель (Варка без слива) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бонский суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.7 ккал 1684 ккал 1.3% 5.7% 7419 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 5.7% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.9% 56000 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 9.3% 4867 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 24.2% 1818 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 18.1% 2468 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.7 мкг 900 мкг 4.2% 18.5% 2387 г
бета Каротин 0.238 мг 5 мг 4.8% 21.1% 2101 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 10.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 8.8% 5000 г
Витамин В4, холин 5.2 мг 500 мг 1% 4.4% 9615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 6.2% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 23.8% 1852 г
Витамин В9, фолаты 6.513 мкг 400 мкг 1.6% 7% 6142 г
Витамин C, аскорбиновая 18.78 мг 90 мг 20.9% 92.1% 479 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 3.5% 12295 г
Витамин Н, биотин 0.075 мкг 50 мкг 0.2% 0.9% 66667 г
Витамин К, филлохинон 21 мкг 120 мкг 17.5% 77.1% 571 г
Витамин РР, НЭ 0.5504 мг 20 мг 2.8% 12.3% 3634 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.99 мг 2500 мг 7.9% 34.8% 1263 г
Кальций, Ca 19.02 мг 1000 мг 1.9% 8.4% 5258 г
Кремний, Si 14.215 мг 30 мг 47.4% 208.8% 211 г
Магний, Mg 8.99 мг 400 мг 2.2% 9.7% 4449 г
Натрий, Na 5.92 мг 1300 мг 0.5% 2.2% 21959 г
Сера, S 20.46 мг 1000 мг 2% 8.8% 4888 г
Фосфор, P 22.3 мг 800 мг 2.8% 12.3% 3587 г
Хлор, Cl 25.35 мг 2300 мг 1.1% 4.8% 9073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.9 мкг ~
Бор, B 54.8 мкг ~
Ванадий, V 11.83 мкг ~
Железо, Fe 0.418 мг 18 мг 2.3% 10.1% 4306 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 4% 10638 г
Кобальт, Co 2.444 мкг 10 мкг 24.4% 107.5% 409 г
Литий, Li 12.774 мкг ~
Марганец, Mn 0.0666 мг 2 мг 3.3% 14.5% 3003 г
Медь, Cu 61.13 мкг 1000 мкг 6.1% 26.9% 1636 г
Молибден, Mo 3.52 мкг 70 мкг 5% 22% 1989 г
Никель, Ni 3.735 мкг ~
Рубидий, Rb 65.8 мкг ~
Селен, Se 0.162 мкг 55 мкг 0.3% 1.3% 33951 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Фтор, F 50.57 мкг 4000 мкг 1.3% 5.7% 7910 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 19.8% 2222 г
Цинк, Zn 0.2672 мг 12 мг 2.2% 9.7% 4491 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.925 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.431 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.123 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.529 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.022 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Бонский суп составляет 22,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».