Мой здоровый рацион

Рецепт Брусничное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брусничное желе

Брусника 100 г
Желатин Dr.Oetker 10 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брусничное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.4 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3553 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 15.2% 1382 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.1% 18667 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4.6% 4563 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 15.8% 1333 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 8% 2622 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 1.1% 19149 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 1.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.8% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 1.5% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 8.72 мг 90 мг 9.7% 20.5% 1032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.581 мг 15 мг 3.9% 8.2% 2582 г
Витамин РР, НЭ 0.1744 мг 20 мг 0.9% 1.9% 11468 г
Ниацин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.33 мг 2500 мг 2.1% 4.4% 4777 г
Кальций, Ca 27.62 мг 1000 мг 2.8% 5.9% 3621 г
Магний, Mg 6.98 мг 400 мг 1.7% 3.6% 5731 г
Натрий, Na 6.69 мг 1300 мг 0.5% 1.1% 19432 г
Сера, S 2.91 мг 1000 мг 0.3% 0.6% 34364 г
Фосфор, P 9.3 мг 800 мг 1.2% 2.5% 8602 г
Хлор, Cl 4.07 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 56511 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.236 мг 18 мг 1.3% 2.7% 7627 г
Марганец, Mn 0.0047 мг 2 мг 0.2% 0.4% 42553 г
Медь, Cu 1.74 мкг 1000 мкг 0.2% 0.4% 57471 г
Молибден, Mo 4.651 мкг 70 мкг 6.6% 13.9% 1505 г
Фтор, F 290.7 мкг 4000 мкг 7.3% 15.4% 1376 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~

Энергетическая ценность Брусничное желе составляет 47,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».