| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16 ккал | 1684 ккал | 1% | 6.3% | 10525 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 11.3% | 5429 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.3% | 56000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 8.1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 25% | 2500 г |
| Вода | 95 г | 2273 г | 4.2% | 26.3% | 2393 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 370 мкг | 900 мкг | 41.1% | 256.9% | 243 г |
| бета Каротин | 4443 мг | 5 мг | 88860% | 555375% | |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 29.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 27.5% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 13.6 мг | 500 мг | 2.7% | 16.9% | 3676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 16.9% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 28.1% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 38 мкг | 400 мкг | 9.5% | 59.4% | 1053 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.2 мг | 90 мг | 10.2% | 63.8% | 978 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 9.4% | 6818 г |
| Витамин К, филлохинон | 126.3 мкг | 120 мкг | 105.3% | 658.1% | 95 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194 мг | 2500 мг | 7.8% | 48.8% | 1289 г |
| Кальций, Ca | 36 мг | 1000 мг | 3.6% | 22.5% | 2778 г |
| Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 20.6% | 3077 г |
| Натрий, Na | 28 мг | 1300 мг | 2.2% | 13.8% | 4643 г |
| Фосфор, P | 29 мг | 800 мг | 3.6% | 22.5% | 2759 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 30% | 2093 г |
| Марганец, Mn | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 78.1% | 800 г |
| Медь, Cu | 0.03 мкг | 1000 мкг | 3333333 г | ||
| Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 6.9% | 9167 г |
| Цинк, Zn | 0.02 мг | 12 мг | 0.2% | 1.3% | 60000 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 40% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.024 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 3.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.02 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 4.4% |
Энергетическая ценность Листья салата составляет 16 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».