| Грудка цыпленка-бройлера | 250 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Соевый соус | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1455 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 15.8% | 547 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.6% | 1000 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.8% | 1782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 1.5% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.466 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 16221 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.74 мг | 90 мг | 3% | 2.6% | 3285 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.386 мг | 15 мг | 2.6% | 2.2% | 3886 г |
| Витамин Н, биотин | 0.247 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20243 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9726 мг | 20 мг | 44.9% | 38.8% | 223 г |
| Ниацин | 5.322 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.19 мг | 2500 мг | 9.2% | 8% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 16.67 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5999 г |
| Магний, Mg | 20.39 мг | 400 мг | 5.1% | 4.4% | 1962 г |
| Натрий, Na | 304.99 мг | 1300 мг | 23.5% | 20.3% | 426 г |
| Сера, S | 18.79 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5322 г |
| Фосфор, P | 140.3 мг | 800 мг | 17.5% | 15.1% | 570 г |
| Хлор, Cl | 333.92 мг | 2300 мг | 14.5% | 12.5% | 689 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.205 мг | 18 мг | 6.7% | 5.8% | 1494 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 6.932 мкг | 10 мкг | 69.3% | 59.9% | 144 г |
| Марганец, Mn | 0.0781 мг | 2 мг | 3.9% | 3.4% | 2561 г |
| Медь, Cu | 80.94 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 7% | 1235 г |
| Молибден, Mo | 8.137 мкг | 70 мкг | 11.6% | 10% | 860 г |
| Никель, Ni | 0.822 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47114 г |
| Хром, Cr | 14.93 мкг | 50 мкг | 29.9% | 25.8% | 335 г |
| Цинк, Zn | 1.0581 мг | 12 мг | 8.8% | 7.6% | 1134 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.747 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.757 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.655 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.144 г | ~ | |||
| Лизин | 1.516 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.506 г | ~ | |||
| Треонин | 0.641 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.614 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.756 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.122 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.532 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.67 г | ~ | |||
| Пролин | 0.584 г | ~ | |||
| Серин | 0.583 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.522 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.74 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.97 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.929 г | min 16.8 г | 17.4% | 15% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.669 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.749 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.692 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность куринное филе жаренное составляет 115,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».