Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка индейки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка индейки с овощами

Индейка, грудка, только мясо 300 г
Кабачок (Тушение) 300 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 200 г
Морковь (Тушение) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка индейки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2716 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 21.6% 745 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.1% 8000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.4% 6636 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.6% 2857 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 6% 2725 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.1 мкг 900 мкг 22.6% 36.5% 443 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.204 мг 5 мг 24.1% 38.9% 415 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 7.4% 2195 г
Витамин В4, холин 29.49 мг 500 мг 5.9% 9.5% 1695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 11.9% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.374 мг 2 мг 18.7% 30.2% 535 г
Витамин В9, фолаты 5.764 мкг 400 мкг 1.4% 2.3% 6940 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 13.9% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 4.59 мг 90 мг 5.1% 8.2% 1961 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 24390 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 1.1% 15306 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 23810 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 6.5% 2500 г
Витамин РР, НЭ 4.5104 мг 20 мг 22.6% 36.5% 443 г
Ниацин 0.406 мг ~
Бетаин 1.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.57 мг 2500 мг 10.5% 16.9% 949 г
Кальций, Ca 14.75 мг 1000 мг 1.5% 2.4% 6780 г
Кремний, Si 14.673 мг 30 мг 48.9% 78.9% 204 г
Магний, Mg 18.04 мг 400 мг 4.5% 7.3% 2217 г
Натрий, Na 52.75 мг 1300 мг 4.1% 6.6% 2464 г
Сера, S 100.49 мг 1000 мг 10% 16.1% 995 г
Фосфор, P 99.9 мг 800 мг 12.5% 20.2% 801 г
Хлор, Cl 20.27 мг 2300 мг 0.9% 1.5% 11347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.5 мкг ~
Бор, B 52.5 мкг ~
Ванадий, V 10.92 мкг ~
Железо, Fe 0.622 мг 18 мг 3.5% 5.6% 2894 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 31915 г
Кобальт, Co 2.005 мкг 10 мкг 20.1% 32.4% 499 г
Литий, Li 7.637 мкг ~
Марганец, Mn 0.0981 мг 2 мг 4.9% 7.9% 2039 г
Медь, Cu 80.4 мкг 1000 мкг 8% 12.9% 1244 г
Молибден, Mo 4.396 мкг 70 мкг 6.3% 10.2% 1592 г
Никель, Ni 4.113 мкг ~
Рубидий, Rb 47.8 мкг ~
Селен, Se 9.449 мкг 55 мкг 17.2% 27.7% 582 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 11.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 35524 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 5.8% 2747 г
Цинк, Zn 0.7026 мг 12 мг 5.9% 9.5% 1708 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.552 г ~
Валин 0.314 г ~
Гистидин* 0.264 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.675 г ~
Лизин 0.803 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.528 г ~
Аспарагиновая кислота 0.787 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.416 г ~
Глутаминовая кислота 1.336 г ~
Пролин 0.526 г ~
Серин 0.387 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.072 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.108 г min 16.8 г 0.6% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.096 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.092 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.106 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Грудка индейки с овощами составляет 62 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов