Мой здоровый рацион

Рецепт Бутеры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутеры

Батон Горчичный [Хлебокомбинат Волжский] 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутеры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 383.5 ккал 1684 ккал 22.8% 5.9% 439 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 5.6% 469 г
Жиры 29.9 г 56 г 53.4% 13.9% 187 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 1.4% 1921 г
Вода 38.6 г 2273 г 1.7% 0.4% 5889 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 261.6 мкг 900 мкг 29.1% 7.6% 344 г
Ретинол 0.236 мг ~
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 0.8% 3247 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.4% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 2.9% 900 г
Витамин В4, холин 11.98 мг 500 мг 2.4% 0.6% 4174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 1% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 0.8% 3175 г
Витамин В9, фолаты 14.688 мкг 400 мкг 3.7% 1% 2723 г
Витамин В12, кобаламин 0.938 мкг 3 мкг 31.3% 8.2% 320 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.1% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.788 мкг 10 мкг 7.9% 2.1% 1269 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.437 мг 15 мг 2.9% 0.8% 3432 г
Витамин Н, биотин 1.438 мкг 50 мкг 2.9% 0.8% 3477 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.8375 мг 20 мг 19.2% 5% 521 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.88 мг 2500 мг 2.3% 0.6% 4395 г
Кальций, Ca 551.5 мг 1000 мг 55.2% 14.4% 181 г
Магний, Mg 21.88 мг 400 мг 5.5% 1.4% 1828 г
Натрий, Na 507.13 мг 1300 мг 39% 10.2% 256 г
Сера, S 145.63 мг 1000 мг 14.6% 3.8% 687 г
Фосфор, P 314.9 мг 800 мг 39.4% 10.3% 254 г
Хлор, Cl 780.63 мг 2300 мг 33.9% 8.8% 295 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.65 мг 18 мг 3.6% 0.9% 2769 г
Марганец, Mn 0.0628 мг 2 мг 3.1% 0.8% 3185 г
Медь, Cu 31.56 мкг 1000 мкг 3.2% 0.8% 3169 г
Селен, Se 9.188 мкг 55 мкг 16.7% 4.4% 599 г
Фтор, F 0.35 мкг 4000 мкг 1142857 г
Цинк, Zn 2.2 мг 12 мг 18.3% 4.8% 545 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.35 г ~
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 1.06 г ~
Гистидин* 0.934 г ~
Изолейцин 0.61 г ~
Лейцин 1.213 г ~
Лизин 0.96 г ~
Метионин 0.339 г ~
Метионин + Цистеин 0.471 г ~
Треонин 0.579 г ~
Триптофан 0.416 г ~
Фенилаланин 0.766 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.612 г ~
Заменимые аминокислоты 8.894 г ~
Аланин 0.377 г ~
Аспарагиновая кислота 0.849 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 2.886 г ~
Пролин 1.454 г ~
Серин 0.754 г ~
Тирозин 0.848 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 16.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.468 г ~
6:0 Капроновая 0.166 г ~
8:0 Каприловая 0.334 г ~
10:0 Каприновая 1.024 г ~
12:0 Лауриновая 1.027 г ~
14:0 Миристиновая 2.491 г ~
15:0 Пентадекановая 0.181 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.945 г ~
17:0 Маргариновая 0.119 г ~
18:0 Стеариновая 3.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.119 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.124 г min 16.8 г 48.4% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.349 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.658 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.073 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.738 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.53 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Бутеры составляет 383,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».