| Шампиньоны (Запекание) | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 70 г |
| Индейка, бедро, только мясо | 300 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1681 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 16.8% | 594 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.8% | 1143 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.5% | 1333 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.8 мкг | 900 мкг | 5.5% | 5.5% | 1807 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.419 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.1% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.362 мг | 1.8 мг | 20.1% | 20.1% | 497 г |
| Витамин В4, холин | 62.55 мг | 500 мг | 12.5% | 12.5% | 799 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.49 мг | 5 мг | 29.8% | 29.7% | 336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 12.2% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.574 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.4% | 2947 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.061 мкг | 3 мкг | 35.4% | 35.3% | 283 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.13 мг | 90 мг | 3.5% | 3.5% | 2875 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.495 мкг | 10 мкг | 5% | 5% | 2020 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.202 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 1.5% | 6818 г |
| Витамин Н, биотин | 8.219 мкг | 50 мкг | 16.4% | 16.4% | 608 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4294 мг | 20 мг | 27.1% | 27% | 368 г |
| Ниацин | 1.988 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.379 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.72 мг | 2500 мг | 14.1% | 14.1% | 709 г |
| Кальций, Ca | 71.55 мг | 1000 мг | 7.2% | 7.2% | 1398 г |
| Кремний, Si | 1.727 мг | 30 мг | 5.8% | 5.8% | 1737 г |
| Магний, Mg | 19.8 мг | 400 мг | 5% | 5% | 2020 г |
| Натрий, Na | 100.04 мг | 1300 мг | 7.7% | 7.7% | 1299 г |
| Сера, S | 132.17 мг | 1000 мг | 13.2% | 13.2% | 757 г |
| Фосфор, P | 173.7 мг | 800 мг | 21.7% | 21.7% | 461 г |
| Хлор, Cl | 111.08 мг | 2300 мг | 4.8% | 4.8% | 2071 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.085 мг | 18 мг | 6% | 6% | 1659 г |
| Йод, I | 9.15 мкг | 150 мкг | 6.1% | 6.1% | 1639 г |
| Кобальт, Co | 7.386 мкг | 10 мкг | 73.9% | 73.8% | 135 г |
| Литий, Li | 0.306 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0928 мг | 2 мг | 4.6% | 4.6% | 2155 г |
| Медь, Cu | 252.32 мкг | 1000 мкг | 25.2% | 25.1% | 396 г |
| Молибден, Mo | 1.714 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.4% | 4084 г |
| Никель, Ni | 0.347 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.902 мкг | 55 мкг | 41.6% | 41.5% | 240 г |
| Стронций, Sr | 6.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 28329 г |
| Хром, Cr | 5.59 мкг | 50 мкг | 11.2% | 11.2% | 894 г |
| Цинк, Zn | 1.7427 мг | 12 мг | 14.5% | 14.5% | 689 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.614 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.672 г | ~ | |||
| Валин | 0.502 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.388 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.926 г | ~ | |||
| Лизин | 1.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.486 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.449 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.616 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.458 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.78 г | ~ | |||
| Пролин | 0.599 г | ~ | |||
| Серин | 0.523 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.087 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.081 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.832 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.407 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.302 г | min 16.8 г | 7.8% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.113 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.25 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.634 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.226 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из шампиньонов с индейкой составляет 100,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».