| Капуста белокочанная | 200 г |
| Кабачок | 150 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6477 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 6.2% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 8.1% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 28.8% | 1333 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 15.4% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1.5% | 25000 г |
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 3.5% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 7.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 10.8% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 9.64 мг | 500 мг | 1.9% | 7.3% | 5187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 3.1% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 19.2% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.568 мкг | 400 мкг | 4.4% | 16.9% | 2277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.51 мг | 90 мг | 42.8% | 164.6% | 234 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.095 мг | 15 мг | 0.6% | 2.3% | 15789 г |
| Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.2% | 30864 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.8 мкг | 120 мкг | 35.7% | 137.3% | 280 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7703 мг | 20 мг | 3.9% | 15% | 2596 г |
| Ниацин | 0.622 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.59 мг | 2500 мг | 10.5% | 40.4% | 952 г |
| Кальций, Ca | 32.41 мг | 1000 мг | 3.2% | 12.3% | 3085 г |
| Кремний, Si | 40.811 мг | 30 мг | 136% | 523.1% | 74 г |
| Магний, Mg | 12.57 мг | 400 мг | 3.1% | 11.9% | 3182 г |
| Натрий, Na | 8.11 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.3% | 16030 г |
| Сера, S | 20 мг | 1000 мг | 2% | 7.7% | 5000 г |
| Фосфор, P | 22.1 мг | 800 мг | 2.8% | 10.8% | 3620 г |
| Хлор, Cl | 20 мг | 2300 мг | 0.9% | 3.5% | 11500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 337.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.497 мг | 18 мг | 2.8% | 10.8% | 3622 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 4.2% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 2.068 мкг | 10 мкг | 20.7% | 79.6% | 484 г |
| Марганец, Mn | 0.1516 мг | 2 мг | 7.6% | 29.2% | 1319 г |
| Медь, Cu | 59.62 мкг | 1000 мкг | 6% | 23.1% | 1677 г |
| Молибден, Mo | 6.459 мкг | 70 мкг | 9.2% | 35.4% | 1084 г |
| Никель, Ni | 8.554 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.249 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.9% | 22088 г |
| Фтор, F | 7.19 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 55633 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 23.5% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 0.3197 мг | 12 мг | 2.7% | 10.4% | 3754 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.468 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 42.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.081 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат капуста и кабачки составляет 26 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».