| Свинина, шейная часть (мякоть) | 805 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 37 г |
| Вода | 143 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 306.3 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 5.9% | 550 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 4.7% | 691 г |
| Жиры | 29 г | 56 г | 51.8% | 16.9% | 193 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 3939 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.572 мг | 1.5 мг | 38.1% | 12.4% | 262 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.4% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 60.38 мг | 500 мг | 12.1% | 4% | 828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 3.7% | 888 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.402 мг | 2 мг | 20.1% | 6.6% | 498 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.911 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8145 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.886 мкг | 3 мкг | 29.5% | 9.6% | 339 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.465 мг | 15 мг | 3.1% | 1% | 3226 г |
| Витамин Н, биотин | 3.623 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.4% | 1380 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4199 мг | 20 мг | 7.1% | 2.3% | 1409 г |
| Ниацин | 1.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.64 мг | 2500 мг | 6.1% | 2% | 1627 г |
| Кальций, Ca | 11.87 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.4% | 8425 г |
| Магний, Mg | 14.96 мг | 400 мг | 3.7% | 1.2% | 2674 г |
| Натрий, Na | 657.07 мг | 1300 мг | 50.5% | 16.5% | 198 г |
| Сера, S | 179.94 мг | 1000 мг | 18% | 5.9% | 556 г |
| Фосфор, P | 117.6 мг | 800 мг | 14.7% | 4.8% | 680 г |
| Хлор, Cl | 1002.64 мг | 2300 мг | 43.6% | 14.2% | 229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.174 мг | 18 мг | 6.5% | 2.1% | 1533 г |
| Йод, I | 5.67 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.2% | 2646 г |
| Кобальт, Co | 6.665 мкг | 10 мкг | 66.7% | 21.8% | 150 г |
| Марганец, Mn | 0.0269 мг | 2 мг | 1.3% | 0.4% | 7435 г |
| Медь, Cu | 81.8 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 2.7% | 1222 г |
| Молибден, Mo | 12.344 мкг | 70 мкг | 17.6% | 5.7% | 567 г |
| Никель, Ni | 9.902 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 70.12 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5705 г |
| Хром, Cr | 10.87 мкг | 50 мкг | 21.7% | 7.1% | 460 г |
| Цинк, Zn | 1.6753 мг | 12 мг | 14% | 4.6% | 716 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1% |
Энергетическая ценность ☰ Свинина, корейка «Венгерская» [Алтайская стольница] составляет 306,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».