Мой здоровый рацион

Рецепт Крессалат с куриной печенью и черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крессалат с куриной печенью и черносливом

Кресс-салат 60 г
Клубника 80 г
Оливковое масло 40 г
Сок лимонный 20 г
Печень цыпленка бройлера с черносливом 200 г
Кедровый орех, сушеный 12 г
Способ приготовления

Крессалат с куриной печенью и черносливом,кедровым маслом и орешками.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крессалат с куриной печенью и черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.1 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 809 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 5.7% 844 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 12.7% 378 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 2.1% 2305 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.3% 1111 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.4% 3428 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2612 мкг 900 мкг 290.2% 139.5% 34 г
Ретинол 2.556 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.643 мг 5 мг 12.9% 6.2% 778 г
бета Криптоксантин 0.015 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1820.926 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 5.3% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.603 мг 1.8 мг 33.5% 16.1% 299 г
Витамин В4, холин 55.1 мг 500 мг 11% 5.3% 907 г
Витамин В5, пантотеновая 1.922 мг 5 мг 38.4% 18.5% 260 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 7.4% 656 г
Витамин В9, фолаты 59.059 мкг 400 мкг 14.8% 7.1% 677 г
Витамин В12, кобаламин 6.197 мкг 3 мкг 206.6% 99.3% 48 г
Витамин C, аскорбиновая 31.41 мг 90 мг 34.9% 16.8% 287 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.438 мг 15 мг 16.3% 7.8% 615 г
гамма Токоферол 0.329 мг ~
Витамин Н, биотин 0.872 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 5734 г
Витамин К, филлохинон 93.5 мкг 120 мкг 77.9% 37.4% 128 г
Витамин РР, НЭ 5.0186 мг 20 мг 25.1% 12.1% 399 г
Ниацин 2.736 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.63 мг 2500 мг 14.4% 6.9% 695 г
Кальций, Ca 36 мг 1000 мг 3.6% 1.7% 2778 г
Кремний, Si 21.4 мг 30 мг 71.3% 34.3% 140 г
Магний, Mg 37.43 мг 400 мг 9.4% 4.5% 1069 г
Натрий, Na 50.39 мг 1300 мг 3.9% 1.9% 2580 г
Сера, S 76.18 мг 1000 мг 7.6% 3.7% 1313 г
Фосфор, P 128.9 мг 800 мг 16.1% 7.7% 621 г
Хлор, Cl 39.67 мг 2300 мг 1.7% 0.8% 5798 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.6 мкг ~
Бор, B 42.3 мкг ~
Ванадий, V 2.43 мкг ~
Железо, Fe 5.412 мг 18 мг 30.1% 14.5% 333 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Кобальт, Co 6.359 мкг 10 мкг 63.6% 30.6% 157 г
Литий, Li 0.583 мкг ~
Марганец, Mn 0.485 мг 2 мг 24.3% 11.7% 412 г
Медь, Cu 268.34 мкг 1000 мкг 26.8% 12.9% 373 г
Молибден, Mo 22.653 мкг 70 мкг 32.4% 15.6% 309 г
Никель, Ni 6.922 мкг ~
Рубидий, Rb 8.5 мкг ~
Селен, Se 17.441 мкг 55 мкг 31.7% 15.2% 315 г
Стронций, Sr 1.67 мкг ~
Фтор, F 4 мкг 4000 мкг 0.1% 100000 г
Хром, Cr 3.83 мкг 50 мкг 7.7% 3.7% 1305 г
Цинк, Zn 1.8294 мг 12 мг 15.2% 7.3% 656 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.694 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.368 г ~
Лейцин 0.811 г ~
Лизин 0.685 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.308 г ~
Треонин 0.39 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.441 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.754 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.509 г ~
Аспарагиновая кислота 0.844 г ~
Глицин 0.473 г ~
Глутаминовая кислота 1.406 г ~
Пролин 0.396 г ~
Серин 0.426 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 29.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.056 мг ~
Кампестерол 0.583 мг ~
бета Ситостерол 15.374 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.046 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.108 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.954 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.608 г ~
20:0 Арахиновая 0.092 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.848 г min 16.8 г 46.7% 22.4%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.228 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.668 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.085 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.053 г от 11.2 до 20.6 г 27.3% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.873 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Крессалат с куриной печенью и черносливом составляет 208,1 кКал.

  • Порция = 103 гр (214.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок