Мой здоровый рацион

Рецепт Клубнично-творожный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клубнично-творожный кекс

Клубника (Запекание) 100 г
Рисовая мука, белая 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 80 г
Кукурузный крахмал 25 г
Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Творог 5% жирности (Запекание) 230 г
Оливковое масло 45 г
Сахар песок 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клубнично-творожный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.2 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 610 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 5.7% 639 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 7.2% 500 г
Углеводы 31 г 219 г 14.2% 5.1% 706 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.4% 1538 г
Вода 44.4 г 2273 г 2% 0.7% 5119 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.8 мкг 900 мкг 7.4% 2.7% 1347 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Лютеин + Зеаксантин 6.509 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 4.1% 896 г
Витамин В4, холин 76.91 мг 500 мг 15.4% 5.6% 650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 3.6% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 2.8% 1299 г
Витамин В9, фолаты 16.188 мкг 400 мкг 4% 1.4% 2471 г
Витамин В12, кобаламин 0.549 мкг 3 мкг 18.3% 6.6% 546 г
Витамин C, аскорбиновая 3.64 мг 90 мг 4% 1.4% 2473 г
Витамин D, кальциферол 0.489 мкг 10 мкг 4.9% 1.8% 2045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.238 мг 15 мг 8.3% 3% 1212 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.057 мг ~
Витамин Н, биотин 7.843 мкг 50 мкг 15.7% 5.7% 638 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 1.3% 2727 г
Витамин РР, НЭ 2.7361 мг 20 мг 13.7% 5% 731 г
Ниацин 0.359 мг ~
Бетаин 2.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.11 мг 2500 мг 4.8% 1.7% 2064 г
Кальций, Ca 74.94 мг 1000 мг 7.5% 2.7% 1334 г
Кремний, Si 13.049 мг 30 мг 43.5% 15.7% 230 г
Магний, Mg 20.62 мг 400 мг 5.2% 1.9% 1940 г
Натрий, Na 49.36 мг 1300 мг 3.8% 1.4% 2634 г
Сера, S 126.58 мг 1000 мг 12.7% 4.6% 790 г
Фосфор, P 147.2 мг 800 мг 18.4% 6.7% 543 г
Хлор, Cl 79.27 мг 2300 мг 3.4% 1.2% 2901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.5 мкг ~
Бор, B 27.7 мкг ~
Ванадий, V 11.37 мкг ~
Железо, Fe 1.224 мг 18 мг 6.8% 2.5% 1471 г
Йод, I 6.54 мкг 150 мкг 4.4% 1.6% 2294 г
Кобальт, Co 3.733 мкг 10 мкг 37.3% 13.5% 268 г
Литий, Li 0.382 мкг ~
Марганец, Mn 0.3107 мг 2 мг 15.5% 5.6% 644 г
Медь, Cu 91.78 мкг 1000 мкг 9.2% 3.3% 1090 г
Молибден, Mo 6.575 мкг 70 мкг 9.4% 3.4% 1065 г
Никель, Ni 0.25 мкг ~
Олово, Sn 4.75 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 19.697 мкг 55 мкг 35.8% 13% 279 г
Стронций, Sr 6.53 мкг ~
Титан, Ti 1.25 мкг ~
Фтор, F 28.04 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14265 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 1.5% 2392 г
Цинк, Zn 0.6181 мг 12 мг 5.2% 1.9% 1941 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.525 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.275 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.38 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.646 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.657 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.382 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.377 г ~
20:0 Арахиновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.055 г min 16.8 г 36% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.329 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.309 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Клубнично-творожный кекс составляет 276,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».