| Гречневая мука | 75 г |
| Киноа, неприготовленная | 75 г |
| Семена чиа, сушеные | 30 г |
| Куркума, молотая | 2.2 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 398.2 ккал | 1684 ккал | 23.6% | 5.9% | 423 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 5.2% | 481 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 5.4% | 463 г |
| Углеводы | 50 г | 219 г | 22.8% | 5.7% | 438 г |
| Углеводы (общие) | 31.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 9.6 г | 20 г | 48% | 12.1% | 208 г |
| Вода | 9.8 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 23194 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 180000 г | |
| альфа Каротин | 0.099 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.47 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 67.779 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.402 мг | 1.5 мг | 26.8% | 6.7% | 373 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 3.2% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 52.91 мг | 500 мг | 10.6% | 2.7% | 945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 2.7% | 943 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 2.5% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 74.204 мкг | 400 мкг | 18.6% | 4.7% | 539 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 20930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.354 мг | 15 мг | 9% | 2.3% | 1108 г |
| бета Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 5.167 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.173 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.452 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.2% | 11062 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 0.7% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7186 мг | 20 мг | 23.6% | 5.9% | 424 г |
| Ниацин | 1.15 мг | ~ | |||
| Бетаин | 233.933 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.08 мг | 2500 мг | 16.8% | 4.2% | 595 г |
| Кальций, Ca | 133.01 мг | 1000 мг | 13.3% | 3.3% | 752 г |
| Кремний, Si | 2.473 мг | 30 мг | 8.2% | 2.1% | 1213 г |
| Магний, Mg | 201.4 мг | 400 мг | 50.4% | 12.7% | 199 г |
| Натрий, Na | 6.33 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.1% | 20537 г |
| Сера, S | 92.41 мг | 1000 мг | 9.2% | 2.3% | 1082 г |
| Фосфор, P | 515 мг | 800 мг | 64.4% | 16.2% | 155 г |
| Хлор, Cl | 7.91 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 29077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.795 мг | 18 мг | 32.2% | 8.1% | 311 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.2% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 0.821 мкг | 10 мкг | 8.2% | 2.1% | 1218 г |
| Литий, Li | 0.593 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.8229 мг | 2 мг | 91.1% | 22.9% | 110 г |
| Медь, Cu | 502.92 мкг | 1000 мкг | 50.3% | 12.6% | 199 г |
| Молибден, Mo | 0.989 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.4% | 7078 г |
| Никель, Ni | 0.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.454 мкг | 55 мкг | 26.3% | 6.6% | 381 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44944 г |
| Хром, Cr | 3.96 мкг | 50 мкг | 7.9% | 2% | 1263 г |
| Цинк, Zn | 2.6508 мг | 12 мг | 22.1% | 5.5% | 453 г |
| Цирконий, Zr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 45.553 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.258 г | ~ | |||
| Валин | 0.525 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лизин | 0.554 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Треонин | 0.364 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.548 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.523 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.984 г | ~ | |||
| Глицин | 0.585 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.836 г | ~ | |||
| Пролин | 0.537 г | ~ | |||
| Серин | 0.535 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 25.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 23.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.077 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.433 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.552 г | min 16.8 г | 15.2% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.451 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.594 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.815 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.8% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.026 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.91 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.755 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 2.657 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб с куркумой составляет 398,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».