| Редис | 400 г |
| Огурец парниковый | 400 г |
| Укроп | 300 г |
| Петрушка свежая | 200 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 100 г |
| Колбаса вареная, докторская | 300 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.5 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2041 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 8.5% | 1434 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 11.6% | 1037 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.7% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.3% | 1667 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 265.8 мкг | 900 мкг | 29.5% | 35.8% | 339 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.756 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.421 мг | 5 мг | 28.4% | 34.4% | 352 г |
| бета Криптоксантин | 9.854 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 42.195 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 9.2% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 49.53 мг | 500 мг | 9.9% | 12% | 1009 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 9.1% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 7.9% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.334 мкг | 400 мкг | 5.3% | 6.4% | 1875 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 3.6% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.83 мг | 90 мг | 40.9% | 49.6% | 244 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.379 мкг | 10 мкг | 3.8% | 4.6% | 2639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.733 мг | 15 мг | 4.9% | 5.9% | 2046 г |
| Витамин Н, биотин | 3.757 мкг | 50 мкг | 7.5% | 9.1% | 1331 г |
| Витамин К, филлохинон | 187.8 мкг | 120 мкг | 156.5% | 189.7% | 64 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6458 мг | 20 мг | 8.2% | 9.9% | 1215 г |
| Ниацин | 0.599 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.19 мг | 2500 мг | 12% | 14.5% | 833 г |
| Кальций, Ca | 84.46 мг | 1000 мг | 8.4% | 10.2% | 1184 г |
| Кремний, Si | 19.649 мг | 30 мг | 65.5% | 79.4% | 153 г |
| Магний, Mg | 30.36 мг | 400 мг | 7.6% | 9.2% | 1318 г |
| Натрий, Na | 159.45 мг | 1300 мг | 12.3% | 14.9% | 815 г |
| Сера, S | 60.68 мг | 1000 мг | 6.1% | 7.4% | 1648 г |
| Фосфор, P | 98.8 мг | 800 мг | 12.4% | 15% | 810 г |
| Хлор, Cl | 63.24 мг | 2300 мг | 2.7% | 3.3% | 3637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.478 мг | 18 мг | 8.2% | 9.9% | 1218 г |
| Йод, I | 5.79 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4.7% | 2591 г |
| Кобальт, Co | 3.403 мкг | 10 мкг | 34% | 41.2% | 294 г |
| Литий, Li | 6.829 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2711 мг | 2 мг | 13.6% | 16.5% | 738 г |
| Медь, Cu | 98.46 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 11.9% | 1016 г |
| Молибден, Mo | 4.967 мкг | 70 мкг | 7.1% | 8.6% | 1409 г |
| Никель, Ni | 4.543 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.091 мкг | 55 мкг | 11.1% | 13.5% | 903 г |
| Стронций, Sr | 13.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.64 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.2% | 9843 г |
| Хром, Cr | 6.72 мкг | 50 мкг | 13.4% | 16.2% | 744 г |
| Цинк, Zn | 0.5314 мг | 12 мг | 4.4% | 5.3% | 2258 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.21 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лизин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.244 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.146 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.098 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.764 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.347 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.313 г | min 16.8 г | 13.8% | 16.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.486 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 82,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».