Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичное пюре

Чечевица, зерно 200 г
Морковь 100 г
Оливковое масло 10 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.3 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 824 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 9% 547 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 3.2% 1514 г
Углеводы 28.8 г 219 г 13.2% 6.5% 760 г
Пищевые волокна 7.5 г 20 г 37.5% 18.4% 267 г
Вода 44.2 г 2273 г 1.9% 0.9% 5143 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 558.3 мкг 900 мкг 62% 30.3% 161 г
бета Каротин 3.35 мг 5 мг 67% 32.8% 149 г
Витамин В1, тиамин 0.301 мг 1.5 мг 20.1% 9.8% 498 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 3.8% 1295 г
Витамин В4, холин 56.86 мг 500 мг 11.4% 5.6% 879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.753 мг 5 мг 15.1% 7.4% 664 г
Витамин В6, пиридоксин 0.353 мг 2 мг 17.7% 8.7% 567 г
Витамин В9, фолаты 53.75 мкг 400 мкг 13.4% 6.6% 744 г
Витамин C, аскорбиновая 5.22 мг 90 мг 5.8% 2.8% 1724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.753 мг 15 мг 5% 2.4% 1992 г
Витамин Н, биотин 0.475 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10526 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 3.3% 1463 г
Витамин РР, НЭ 3.4306 мг 20 мг 17.2% 8.4% 583 г
Ниацин 1.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 453.22 мг 2500 мг 18.1% 8.9% 552 г
Кальций, Ca 57.94 мг 1000 мг 5.8% 2.8% 1726 г
Кремний, Si 52.083 мг 30 мг 173.6% 85% 58 г
Магний, Mg 56.94 мг 400 мг 14.2% 7% 702 г
Натрий, Na 37 мг 1300 мг 2.8% 1.4% 3514 г
Сера, S 101.25 мг 1000 мг 10.1% 4.9% 988 г
Фосфор, P 240.1 мг 800 мг 30% 14.7% 333 г
Хлор, Cl 62.64 мг 2300 мг 2.7% 1.3% 3672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.7 мкг ~
Бор, B 422.2 мкг ~
Ванадий, V 41.5 мкг ~
Железо, Fe 6.872 мг 18 мг 38.2% 18.7% 262 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 1.2% 4000 г
Кобальт, Co 7.694 мкг 10 мкг 76.9% 37.6% 130 г
Литий, Li 43.222 мкг ~
Марганец, Mn 0.7486 мг 2 мг 37.4% 18.3% 267 г
Медь, Cu 400.69 мкг 1000 мкг 40.1% 19.6% 250 г
Молибден, Mo 48.611 мкг 70 мкг 69.4% 34% 144 г
Никель, Ni 91.528 мкг ~
Рубидий, Rb 87.6 мкг ~
Селен, Se 10.986 мкг 55 мкг 20% 9.8% 501 г
Стронций, Sr 10.75 мкг ~
Титан, Ti 166.67 мкг ~
Фтор, F 33.47 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11951 г
Хром, Cr 7.11 мкг 50 мкг 14.2% 7% 703 г
Цинк, Zn 1.5736 мг 12 мг 13.1% 6.4% 763 г
Цирконий, Zr 1.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 1.173 г ~
Валин 0.721 г ~
Гистидин* 0.4 г ~
Изолейцин 0.582 г ~
Лейцин 1.069 г ~
Лизин 0.974 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.292 г ~
Треонин 0.548 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.709 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.151 г ~
Заменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аланин 0.599 г ~
Аспарагиновая кислота 1.642 г ~
Глицин 0.586 г ~
Глутаминовая кислота 2.29 г ~
Пролин 0.596 г ~
Серин 0.707 г ~
Тирозин 0.443 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.358 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.858 г min 16.8 г 11.1% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.803 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.333 г ~

Энергетическая ценность Чечевичное пюре составляет 204,3 кКал.

  • Порция = 180 гр (367.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».