| Капуста белокочанная | 290 г |
| Помидор (томат), парниковый | 194 г |
| Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 20 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.8 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5468 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.5% | 5846 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 6.5% | 5091 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 6.5% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 21.1% | 1538 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 13% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.5 мкг | 900 мкг | 3.7% | 12% | 2687 г |
| бета Каротин | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 14.6% | 2222 г |
| бета Криптоксантин | 1.572 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.432 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 7.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 9.4% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 6.3 мг | 500 мг | 1.3% | 4.2% | 7937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 9.4% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.888 мкг | 400 мкг | 3.2% | 10.4% | 3104 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.37 мг | 90 мг | 47.1% | 152.9% | 212 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.498 мг | 15 мг | 3.3% | 10.7% | 3012 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.4 мкг | 120 мкг | 38.7% | 125.6% | 259 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7104 мг | 20 мг | 3.6% | 11.7% | 2815 г |
| Ниацин | 0.589 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.82 мг | 2500 мг | 10.7% | 34.7% | 933 г |
| Кальций, Ca | 30.79 мг | 1000 мг | 3.1% | 10.1% | 3248 г |
| Кремний, Si | 32.483 мг | 30 мг | 108.3% | 351.6% | 92 г |
| Магний, Mg | 9.39 мг | 400 мг | 2.3% | 7.5% | 4260 г |
| Натрий, Na | 14.07 мг | 1300 мг | 1.1% | 3.6% | 9240 г |
| Сера, S | 25.83 мг | 1000 мг | 2.6% | 8.4% | 3871 г |
| Фосфор, P | 31.4 мг | 800 мг | 3.9% | 12.7% | 2548 г |
| Хлор, Cl | 42.81 мг | 2300 мг | 1.9% | 6.2% | 5373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 376.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.535 мг | 18 мг | 3% | 9.7% | 3364 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 5.2% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 3.996 мкг | 10 мкг | 40% | 129.9% | 250 г |
| Литий, Li | 11.053 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1508 мг | 2 мг | 7.5% | 24.4% | 1326 г |
| Медь, Cu | 85.36 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 27.6% | 1172 г |
| Молибден, Mo | 8.365 мкг | 70 мкг | 12% | 39% | 837 г |
| Никель, Ni | 13.501 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.327 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.9% | 16820 г |
| Фтор, F | 13.32 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 30030 г |
| Хром, Cr | 4.75 мкг | 50 мкг | 9.5% | 30.8% | 1053 г |
| Цинк, Zn | 0.3116 мг | 12 мг | 2.6% | 8.4% | 3851 г |
| Цирконий, Zr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.493 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 41.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.104 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.234 г | min 16.8 г | 1.4% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.639 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.588 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат со свежей капустой составляет 30,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».