Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная

Пшено, сырое 180 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 600 г
Вода 100 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 25 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.7 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1329 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.3% 1810 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.3% 1867 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 6.8% 1165 г
Углеводы (общие) 14.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.7% 1176 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.4% 3197 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.4% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.5% 3103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 2.7% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.1% 2597 г
Витамин В9, фолаты 17 мкг 400 мкг 4.3% 3.4% 2353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.01 мг 15 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.944 мг 20 мг 4.7% 3.7% 2119 г
Макроэлементы
Калий, K 39.05 мг 2500 мг 1.6% 1.3% 6402 г
Кальций, Ca 4.14 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 24155 г
Магний, Mg 23.03 мг 400 мг 5.8% 4.6% 1737 г
Натрий, Na 216.16 мг 1300 мг 16.6% 13.1% 601 г
Сера, S 23.15 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4320 г
Фосфор, P 57.4 мг 800 мг 7.2% 5.7% 1394 г
Хлор, Cl 331.77 мг 2300 мг 14.4% 11.4% 693 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.618 мг 18 мг 3.4% 2.7% 2913 г
Кобальт, Co 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12048 г
Марганец, Mn 0.328 мг 2 мг 16.4% 12.9% 610 г
Медь, Cu 151.57 мкг 1000 мкг 15.2% 12% 660 г
Молибден, Mo 0.789 мкг 70 мкг 1.1% 0.9% 8872 г
Селен, Se 0.541 мкг 55 мкг 1% 0.8% 10166 г
Фтор, F 11.12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35971 г
Цинк, Zn 0.3393 мг 12 мг 2.8% 2.2% 3537 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.28 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.044 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.479 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.155 г min 16.8 г 0.9% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.148 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.427 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.403 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная составляет 126,7 кКал.

  • Порция = 250 гр (316.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».