| Перец сладкий красный (Запекание) | 150 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 150 г |
| Аджика | 60 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 100 г |
| Кабачок (Запекание) | 200 г |
| Баклажан (Запекание) | 200 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Чеснок | 25 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
Запечь в духовке под фольгой 30’ при температуре 180. Снять фольгу и еще 30’
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.6 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2170 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.8% | 4471 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 10.3% | 1244 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 4.4% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 18% | 714 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2748 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207.1 мкг | 900 мкг | 23% | 29.6% | 435 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 9.098 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.906 мг | 5 мг | 18.1% | 23.3% | 552 г |
| бета Криптоксантин | 94.587 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 289.664 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.6% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 8.38 мг | 500 мг | 1.7% | 2.2% | 5967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 5.9% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 15.2% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.754 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.8% | 4569 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.41 мг | 90 мг | 33.8% | 43.6% | 296 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.302 мг | 15 мг | 8.7% | 11.2% | 1152 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.396 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 12626 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 8.4% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0279 мг | 20 мг | 5.1% | 6.6% | 1946 г |
| Ниацин | 0.672 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.88 мг | 2500 мг | 11.6% | 14.9% | 865 г |
| Кальций, Ca | 32.11 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.1% | 3114 г |
| Кремний, Si | 21.821 мг | 30 мг | 72.7% | 93.7% | 137 г |
| Магний, Mg | 14.52 мг | 400 мг | 3.6% | 4.6% | 2755 г |
| Натрий, Na | 128.15 мг | 1300 мг | 9.9% | 12.8% | 1014 г |
| Сера, S | 27.6 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.6% | 3623 г |
| Фосфор, P | 41.7 мг | 800 мг | 5.2% | 6.7% | 1918 г |
| Хлор, Cl | 233.23 мг | 2300 мг | 10.1% | 13% | 986 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 347.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.027 мг | 18 мг | 5.7% | 7.3% | 1753 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.8% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 3.684 мкг | 10 мкг | 36.8% | 47.4% | 271 г |
| Литий, Li | 38.972 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2487 мг | 2 мг | 12.4% | 16% | 804 г |
| Медь, Cu | 126.78 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 16.4% | 789 г |
| Молибден, Mo | 6.967 мкг | 70 мкг | 10% | 12.9% | 1005 г |
| Никель, Ni | 5.086 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.949 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.2% | 5796 г |
| Фтор, F | 16.45 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24316 г |
| Хром, Cr | 4.47 мкг | 50 мкг | 8.9% | 11.5% | 1119 г |
| Цинк, Zn | 0.5653 мг | 12 мг | 4.7% | 6.1% | 2123 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.427 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.382 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.676 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.823 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.516 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.583 г | min 16.8 г | 15.4% | 19.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.505 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.025 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.623 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи запеченые составляет 77,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».