Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи со сливками

Картофель (Варка без слива) 250 г
Кабачок (Варка без слива) 300 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 65 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 35 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 30 г
Вода 1000 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 175 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.1 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3734 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 7.5% 2923 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 10% 2240 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.3% 6844 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.4% 5000 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 8.9% 2501 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 7.3% 3000 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 3.8% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 3.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 2.9% 7500 г
Витамин В4, холин 9.86 мг 500 мг 2% 4.4% 5071 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 7.1% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 11.3% 1980 г
Витамин В9, фолаты 3.023 мкг 400 мкг 0.8% 1.8% 13232 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 2% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 5.84 мг 90 мг 6.5% 14.4% 1541 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.7% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 1.8% 12397 г
Витамин Н, биотин 0.148 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 33784 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 2.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.7875 мг 20 мг 3.9% 8.6% 2540 г
Ниацин 0.881 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.46 мг 2500 мг 5.8% 12.9% 1731 г
Кальций, Ca 9.01 мг 1000 мг 0.9% 2% 11099 г
Кремний, Si 7.79 мг 30 мг 26% 57.6% 385 г
Магний, Mg 11.61 мг 400 мг 2.9% 6.4% 3445 г
Натрий, Na 3.06 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 42484 г
Сера, S 25.68 мг 1000 мг 2.6% 5.8% 3894 г
Фосфор, P 22.8 мг 800 мг 2.9% 6.4% 3509 г
Хлор, Cl 11.83 мг 2300 мг 0.5% 1.1% 19442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.2 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 13.29 мкг ~
Железо, Fe 0.317 мг 18 мг 1.8% 4% 5678 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 1.6% 14423 г
Кобальт, Co 1.613 мкг 10 мкг 16.1% 35.7% 620 г
Литий, Li 8.461 мкг ~
Марганец, Mn 0.0312 мг 2 мг 1.6% 3.5% 6410 г
Медь, Cu 37.73 мкг 1000 мкг 3.8% 8.4% 2650 г
Молибден, Mo 2.384 мкг 70 мкг 3.4% 7.5% 2936 г
Никель, Ni 0.647 мкг ~
Олово, Sn 0.22 мкг ~
Рубидий, Rb 44.7 мкг ~
Селен, Se 1.923 мкг 55 мкг 3.5% 7.8% 2860 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Фтор, F 64.11 мкг 4000 мкг 1.6% 3.5% 6239 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 8.4% 2660 г
Цинк, Zn 0.2164 мг 12 мг 1.8% 4% 5545 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.284 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.319 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.074 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.156 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.537 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.781 г min 16.8 г 4.6% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.531 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.104 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Овощи со сливками составляет 45,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов