| Свинина, рёбра средней части с мясом | 975 г |
| Морковь | 271 г |
| Подсолнечное масло | 107 г |
| Лук репчатый | 122 г |
| Чеснок | 23 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 753 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 484.7 ккал | 1684 ккал | 28.8% | 5.9% | 347 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 6.2% | 333 г |
| Жиры | 19.8 г | 56 г | 35.4% | 7.3% | 283 г |
| Углеводы | 52.6 г | 219 г | 24% | 5% | 416 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 3% | 690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 482.7 мкг | 900 мкг | 53.6% | 11.1% | 186 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.886 мг | 5 мг | 57.7% | 11.9% | 173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.469 мг | 1.5 мг | 31.3% | 6.5% | 320 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 2.3% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 102.79 мг | 500 мг | 20.6% | 4.3% | 486 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.952 мг | 5 мг | 19% | 3.9% | 525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.78 мг | 2 мг | 39% | 8% | 256 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.894 мкг | 400 мкг | 4% | 0.8% | 2517 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.467 мкг | 3 мкг | 15.6% | 3.2% | 642 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.49 мг | 90 мг | 2.8% | 0.6% | 3614 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.606 мкг | 10 мкг | 6.1% | 1.3% | 1650 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.606 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.672 мг | 15 мг | 31.1% | 6.4% | 321 г |
| Витамин Н, биотин | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.1% | 1938 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 0.7% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0578 мг | 20 мг | 40.3% | 8.3% | 248 г |
| Ниацин | 1.356 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.595 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.71 мг | 2500 мг | 17.2% | 3.5% | 580 г |
| Кальций, Ca | 40.89 мг | 1000 мг | 4.1% | 0.8% | 2446 г |
| Кремний, Si | 73.42 мг | 30 мг | 244.7% | 50.5% | 41 г |
| Магний, Mg | 64.66 мг | 400 мг | 16.2% | 3.3% | 619 г |
| Натрий, Na | 62.37 мг | 1300 мг | 4.8% | 1% | 2084 г |
| Сера, S | 216.05 мг | 1000 мг | 21.6% | 4.5% | 463 г |
| Фосфор, P | 297.6 мг | 800 мг | 37.2% | 7.7% | 269 г |
| Хлор, Cl | 35.3 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.3% | 6516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 739.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 124.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.464 мг | 18 мг | 8.1% | 1.7% | 1230 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.4% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 1.874 мкг | 10 мкг | 18.7% | 3.9% | 534 г |
| Литий, Li | 4.845 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9318 мг | 2 мг | 46.6% | 9.6% | 215 г |
| Медь, Cu | 254.41 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 5.2% | 393 г |
| Молибден, Mo | 7.741 мкг | 70 мкг | 11.1% | 2.3% | 904 г |
| Никель, Ni | 3.918 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.169 мкг | 55 мкг | 74.9% | 15.5% | 134 г |
| Стронций, Sr | 3.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.02 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.3% | 6777 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 1.2% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 2.7584 мг | 12 мг | 23% | 4.7% | 435 г |
| Цирконий, Zr | 5.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 49.297 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.536 г | ~ | |||
| Валин | 1.211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.876 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.925 г | ~ | |||
| Лизин | 1.817 г | ~ | |||
| Метионин | 0.594 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Треонин | 0.961 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.997 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 1.309 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.117 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 1.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.683 г | ~ | |||
| Пролин | 0.94 г | ~ | |||
| Серин | 0.99 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.869 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 32.351 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.966 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.858 г | min 16.8 г | 28.9% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.686 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.184 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.7% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.569 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.742 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.06 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.037 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов@ составляет 484,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».