Мой здоровый рацион

Рецепт Варенье черная смородина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Варенье черная смородина

Сахарный Песок [Русский Сахар] 1000 г
Вода 600 г
Смородина черная 8000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Варенье черная смородина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.3 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2151 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.4% 9500 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.6% 18667 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 9.6% 1327 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 25.5% 500 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 4.2% 3003 г
Органические кислоты 1.9 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.2 мкг 900 мкг 1.6% 2% 6338 г
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 2.2% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2.3% 5455 г
Витамин В4, холин 10.25 мг 500 мг 2.1% 2.7% 4878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 8.6% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 6.9% 1852 г
Витамин В9, фолаты 4.167 мкг 400 мкг 1% 1.3% 9599 г
Витамин C, аскорбиновая 166.67 мг 90 мг 185.2% 236.5% 54 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.583 мг 15 мг 3.9% 5% 2573 г
Витамин Н, биотин 2 мкг 50 мкг 4% 5.1% 2500 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3333 мг 20 мг 1.7% 2.2% 6001 г
Ниацин 0.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.67 мг 2500 мг 11.7% 14.9% 857 г
Кальций, Ca 30.28 мг 1000 мг 3% 3.8% 3303 г
Кремний, Si 50.75 мг 30 мг 169.2% 216.1% 59 г
Магний, Mg 25.9 мг 400 мг 6.5% 8.3% 1544 г
Натрий, Na 26.72 мг 1300 мг 2.1% 2.7% 4865 г
Сера, S 1.73 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 57803 г
Фосфор, P 27.5 мг 800 мг 3.4% 4.3% 2909 г
Хлор, Cl 11.75 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 19574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 467.9 мкг ~
Бор, B 45.8 мкг ~
Ванадий, V 3.33 мкг ~
Железо, Fe 1.083 мг 18 мг 6% 7.7% 1662 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 18072 г
Кобальт, Co 3.333 мкг 10 мкг 33.3% 42.5% 300 г
Литий, Li 0.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.1501 мг 2 мг 7.5% 9.6% 1332 г
Медь, Cu 108.37 мкг 1000 мкг 10.8% 13.8% 923 г
Молибден, Mo 20.1 мкг 70 мкг 28.7% 36.7% 348 г
Никель, Ni 1.333 мкг ~
Рубидий, Rb 9.8 мкг ~
Селен, Se 0.917 мкг 55 мкг 1.7% 2.2% 5998 г
Стронций, Sr 12 мкг ~
Фтор, F 20.42 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19589 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 1.7% 7463 г
Цинк, Zn 0.1083 мг 12 мг 0.9% 1.1% 11080 г
Цирконий, Zr 8.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 3.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Варенье черная смородина составляет 78,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».