| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 400 г |
| Паста (макароны, спагетти), обогащенные, сухие | 300 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 300 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 600 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.9 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 663 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 5.8% | 679 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 10.1% | 389 г |
| Углеводы | 18.4 г | 219 г | 8.4% | 3.3% | 1190 г |
| Углеводы (общие) | 13.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Вода | 53.1 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4281 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300.3 мкг | 900 мкг | 33.4% | 13.2% | 300 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.478 мг | 5 мг | 29.6% | 11.7% | 338 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.176 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 5.2% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 4.5% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 31.67 мг | 500 мг | 6.3% | 2.5% | 1579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 3% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 3.3% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.751 мкг | 400 мкг | 19.4% | 7.6% | 514 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.758 мкг | 3 мкг | 25.3% | 10% | 396 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.26 мг | 90 мг | 2.5% | 1% | 3982 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.198 мкг | 10 мкг | 2% | 0.8% | 5051 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.865 мг | 15 мг | 12.4% | 4.9% | 804 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.155 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.674 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.3% | 2987 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 0.9% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7122 мг | 20 мг | 18.6% | 7.3% | 539 г |
| Ниацин | 0.264 мг | ~ | |||
| Бетаин | 27.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.66 мг | 2500 мг | 9% | 3.5% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 161.58 мг | 1000 мг | 16.2% | 6.4% | 619 г |
| Кремний, Si | 3.376 мг | 30 мг | 11.3% | 4.5% | 889 г |
| Магний, Mg | 29.74 мг | 400 мг | 7.4% | 2.9% | 1345 г |
| Натрий, Na | 133.16 мг | 1300 мг | 10.2% | 4% | 976 г |
| Сера, S | 112.33 мг | 1000 мг | 11.2% | 4.4% | 890 г |
| Фосфор, P | 179.3 мг | 800 мг | 22.4% | 8.8% | 446 г |
| Хлор, Cl | 195.92 мг | 2300 мг | 8.5% | 3.3% | 1174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.445 мг | 18 мг | 8% | 3.2% | 1246 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.1% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 1.345 мкг | 10 мкг | 13.5% | 5.3% | 743 г |
| Литий, Li | 0.706 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2385 мг | 2 мг | 11.9% | 4.7% | 839 г |
| Медь, Cu | 104.25 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 4.1% | 959 г |
| Молибден, Mo | 5.088 мкг | 70 мкг | 7.3% | 2.9% | 1376 г |
| Никель, Ni | 0.96 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.305 мкг | 55 мкг | 31.5% | 12.4% | 318 г |
| Стронций, Sr | 7.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.66 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16221 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 2 мг | 12 мг | 16.7% | 6.6% | 600 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.464 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.467 г | ~ | |||
| Валин | 0.525 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.373 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.752 г | ~ | |||
| Лизин | 0.604 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.366 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.439 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.783 г | ~ | |||
| Аланин | 0.432 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.684 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.426 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.779 г | ~ | |||
| Серин | 0.431 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.059 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.11 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.067 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.204 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.21 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.616 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.468 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.432 г | min 16.8 г | 26.4% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.685 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.03 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.677 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.388 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.202 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.202 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.202 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья с говядиной составляет 253,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».