Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет 2 белка 1 желток. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет 2 белка 1 желток

Масло подсолнечное 8 г
Молоко коровье сырое 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яичный белок куриный 64 г
Яичный желток куриный 14 г
Способ приготовления

Яичный белок куриный (Жарка омлет) 64г Яичный желток куриный (Жарка омлет)14 г Соль поваренная пищевая 2 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 2 белка 1 желток".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1259 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 7.8% 950 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 13.8% 544 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2.5% 2944 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.7 мкг 900 мкг 11.6% 8.7% 860 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.366 мг 1.8 мг 20.3% 15.2% 492 г
Витамин В4, холин 107.8 мг 500 мг 21.6% 16.1% 464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.655 мг 5 мг 13.1% 9.8% 763 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.6% 2899 г
Витамин В9, фолаты 4.594 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8707 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 9.1% 822 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.799 мкг 10 мкг 8% 6% 1252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.786 мг 15 мг 18.6% 13.9% 538 г
Витамин Н, биотин 10.087 мкг 50 мкг 20.2% 15.1% 496 г
Витамин РР, НЭ 2.2426 мг 20 мг 11.2% 8.4% 892 г
Ниацин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.61 мг 2500 мг 5.5% 4.1% 1830 г
Кальций, Ca 67.25 мг 1000 мг 6.7% 5% 1487 г
Магний, Mg 11.09 мг 400 мг 2.8% 2.1% 3607 г
Натрий, Na 671.96 мг 1300 мг 51.7% 38.6% 193 г
Сера, S 117.09 мг 1000 мг 11.7% 8.7% 854 г
Фосфор, P 101.3 мг 800 мг 12.7% 9.5% 790 г
Хлор, Cl 999.51 мг 2300 мг 43.5% 32.5% 230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.1 мкг ~
Железо, Fe 0.816 мг 18 мг 4.5% 3.4% 2206 г
Йод, I 9.86 мкг 150 мкг 6.6% 4.9% 1521 г
Кобальт, Co 3.304 мкг 10 мкг 33% 24.7% 303 г
Марганец, Mn 0.0161 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12422 г
Медь, Cu 46.59 мкг 1000 мкг 4.7% 3.5% 2146 г
Молибден, Mo 6.478 мкг 70 мкг 9.3% 7% 1081 г
Олово, Sn 4.71 мкг ~
Селен, Se 0.725 мкг 55 мкг 1.3% 1% 7586 г
Стронций, Sr 6.16 мкг ~
Фтор, F 7.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 55172 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 4.3% 1767 г
Цинк, Zn 0.5763 мг 12 мг 4.8% 3.6% 2082 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.502 г ~
Аргинин* 0.449 г ~
Валин 0.508 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.453 г ~
Лейцин 0.669 г ~
Лизин 0.528 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.39 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.445 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.638 г ~
Заменимые аминокислоты 0.637 г ~
Аланин 0.442 г ~
Аспарагиновая кислота 0.684 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 1.093 г ~
Пролин 0.357 г ~
Серин 0.559 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.594 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.04 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.185 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.591 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.365 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.38 г min 16.8 г 8.2% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.657 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.467 г от 11.2 до 20.6 г 31% 23.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.499 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Омлет 2 белка 1 желток составляет 133,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».