Мой здоровый рацион

Рецепт Рататуи с куриным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рататуи с куриным фаршем

APETINA сыр ср специями на масле 280 г
шампиньоны 259 г
Перец сладкий желтый 133 г
кабачок 342 г
баклажан 305 г
ФАРШ КУРИНЫЙ 300 г
лук репчатый 89 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рататуи с куриным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.7 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1288 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6.1% 1246 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 14.2% 538 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 2.7% 2820 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.5% 15385 г
Витамин В9, фолаты 2.025 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 19753 г
Витамин C, аскорбиновая 14.29 мг 90 мг 15.9% 12.2% 630 г
Витамин РР, НЭ 0.0693 мг 20 мг 0.3% 0.2% 28860 г
Макроэлементы
Калий, K 16.51 мг 2500 мг 0.7% 0.5% 15142 г
Кальций, Ca 0.86 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 116279 г
Магний, Mg 0.93 мг 400 мг 0.2% 0.2% 43011 г
Натрий, Na 0.16 мг 1300 мг 812500 г
Сера, S 0.78 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 128205 г
Фосфор, P 1.9 мг 800 мг 0.2% 0.2% 42105 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.036 мг 18 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Марганец, Mn 0.0091 мг 2 мг 0.5% 0.4% 21978 г
Медь, Cu 8.33 мкг 1000 мкг 0.8% 0.6% 12005 г
Селен, Se 0.023 мкг 55 мкг 239130 г
Цинк, Zn 0.0132 мг 12 мг 0.1% 0.1% 90909 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рататуи с куриным фаршем составляет 130,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».