Мой здоровый рацион

Рецепт Тунец запеченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тунец запеченый

Тунец желтоперый 500 г
Соевый соус 50 г
Лимон 80 г
Апельсин 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тунец запеченый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.9 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1916 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 26.2% 434 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.8% 14000 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.9% 12882 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.4% 3333 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.9% 2948 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.6 мкг 900 мкг 1.5% 1.7% 6618 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 7.1% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 6% 1875 г
Витамин В4, холин 47.48 мг 500 мг 9.5% 10.8% 1053 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 6.1% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.664 мг 2 мг 33.2% 37.8% 301 г
Витамин В9, фолаты 4 мкг 400 мкг 1% 1.1% 10000 г
Витамин В12, кобаламин 1.425 мкг 3 мкг 47.5% 54% 211 г
Витамин C, аскорбиновая 12.6 мг 90 мг 14% 15.9% 714 г
Витамин D, кальциферол 1.164 мкг 10 мкг 11.6% 13.2% 859 г
Витамин D3, холекальциферол 1.164 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 1.6% 7009 г
Витамин Н, биотин 0.137 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 36496 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 12.8675 мг 20 мг 64.3% 73.2% 155 г
Ниацин 0.038 мг ~
Бетаин 2.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376.7 мг 2500 мг 15.1% 17.2% 664 г
Кальций, Ca 14.04 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7123 г
Кремний, Si 1.041 мг 30 мг 3.5% 4% 2882 г
Магний, Mg 32.14 мг 400 мг 8% 9.1% 1245 г
Натрий, Na 410.04 мг 1300 мг 31.5% 35.8% 317 г
Сера, S 175.03 мг 1000 мг 17.5% 19.9% 571 г
Фосфор, P 207.3 мг 800 мг 25.9% 29.5% 386 г
Хлор, Cl 0.96 мг 2300 мг 239583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.5 мкг ~
Бор, B 43.8 мкг ~
Ванадий, V 0.99 мкг ~
Железо, Fe 0.734 мг 18 мг 4.1% 4.7% 2452 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 53571 г
Кобальт, Co 0.247 мкг 10 мкг 2.5% 2.8% 4049 г
Литий, Li 3.992 мкг ~
Марганец, Mn 0.0858 мг 2 мг 4.3% 4.9% 2331 г
Медь, Cu 63.08 мкг 1000 мкг 6.3% 7.2% 1585 г
Молибден, Mo 0.23 мкг 70 мкг 0.3% 0.3% 30435 г
Никель, Ni 0.153 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 62.201 мкг 55 мкг 113.1% 128.7% 88 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 3.42 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 116959 г
Хром, Cr 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Цинк, Zn 0.3541 мг 12 мг 3% 3.4% 3389 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.998 г ~
Валин 0.852 г ~
Гистидин* 0.485 г ~
Изолейцин 0.763 г ~
Лейцин 1.341 г ~
Лизин 1.502 г ~
Метионин 0.482 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.722 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.653 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.995 г ~
Аспарагиновая кислота 1.703 г ~
Глицин 0.8 г ~
Глутаминовая кислота 2.509 г ~
Пролин 0.606 г ~
Серин 0.684 г ~
Тирозин 0.559 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.085 г min 16.8 г 0.5% 0.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.055 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.06 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Тунец запеченый составляет 87,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок