Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка творожная с греческим йогуртом и изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожная с греческим йогуртом и изюмом

Яйцо куриное 100 г
Манная крупа 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Йогурт греческий черничный Teos 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Мед пчелиный 30 г
Творог пластовой обезжиренный 649 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная с греческим йогуртом и изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.6 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1215 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 12.9% 559 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.6% 1556 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 4.3% 1672 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.2% 3280 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 2.7% 2655 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 0.032 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
бета Криптоксантин 0.032 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.8% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.9% 3913 г
Витамин В4, холин 24.18 мг 500 мг 4.8% 3.5% 2068 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 1.8% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин В9, фолаты 2.253 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17754 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 1.6% 4630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин Н, биотин 1.818 мкг 50 мкг 3.6% 2.6% 2750 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.4808 мг 20 мг 2.4% 1.7% 4160 г
Ниацин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.4 мг 2500 мг 1.7% 1.2% 5896 г
Кальций, Ca 8.77 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11403 г
Кремний, Si 0.138 мг 30 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Магний, Mg 2.82 мг 400 мг 0.7% 0.5% 14184 г
Натрий, Na 13.45 мг 1300 мг 1% 0.7% 9665 г
Сера, S 18.86 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5302 г
Фосфор, P 23.5 мг 800 мг 2.9% 2.1% 3404 г
Хлор, Cl 14.68 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 15668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.3 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 3.11 мкг ~
Железо, Fe 0.342 мг 18 мг 1.9% 1.4% 5263 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8197 г
Кобальт, Co 0.928 мкг 10 мкг 9.3% 6.7% 1078 г
Марганец, Mn 0.0341 мг 2 мг 1.7% 1.2% 5865 г
Медь, Cu 21.78 мкг 1000 мкг 2.2% 1.6% 4591 г
Молибден, Mo 0.952 мкг 70 мкг 1.4% 1% 7353 г
Никель, Ni 0.076 мкг ~
Олово, Sn 0.18 мкг ~
Селен, Se 2.903 мкг 55 мкг 5.3% 3.8% 1895 г
Титан, Ti 0.38 мкг ~
Фтор, F 8.16 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49020 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 11905 г
Цинк, Zn 0.1362 мг 12 мг 1.1% 0.8% 8811 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.492 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.139 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.605 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.894 г min 16.8 г 5.3% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.748 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная с греческим йогуртом и изюмом составляет 138,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».