Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет Домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет Домашний

Яйцо куриное (Жарка омлет) 200 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет Домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.3 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1209 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 10.5% 685 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 12.6% 571 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.4% 2971 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228.9 мкг 900 мкг 25.4% 18.2% 393 г
Ретинол 0.198 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.7% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.412 мг 1.8 мг 22.9% 16.4% 437 г
Витамин В4, холин 221.47 мг 500 мг 44.3% 31.8% 226 г
Витамин В5, пантотеновая 1.203 мг 5 мг 24.1% 17.3% 416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 4.7% 1527 г
Витамин В9, фолаты 7.112 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5624 г
Витамин В12, кобаламин 0.534 мкг 3 мкг 17.8% 12.8% 562 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 1.907 мкг 10 мкг 19.1% 13.7% 524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.517 мг 15 мг 3.4% 2.4% 2901 г
Витамин Н, биотин 18.103 мкг 50 мкг 36.2% 26% 276 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2759 мг 20 мг 16.4% 11.8% 611 г
Ниацин 0.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.16 мг 2500 мг 6.1% 4.4% 1643 г
Кальций, Ca 73.28 мг 1000 мг 7.3% 5.2% 1365 г
Магний, Mg 13.36 мг 400 мг 3.3% 2.4% 2994 г
Натрий, Na 126.29 мг 1300 мг 9.7% 7% 1029 г
Сера, S 157.97 мг 1000 мг 15.8% 11.3% 633 г
Фосфор, P 184.9 мг 800 мг 23.1% 16.6% 433 г
Хлор, Cl 158.19 мг 2300 мг 6.9% 5% 1454 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.8 мкг ~
Железо, Fe 2.177 мг 18 мг 12.1% 8.7% 827 г
Йод, I 19.18 мкг 150 мкг 12.8% 9.2% 782 г
Кобальт, Co 8.793 мкг 10 мкг 87.9% 63.1% 114 г
Марганец, Mn 0.0263 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7605 г
Медь, Cu 74.14 мкг 1000 мкг 7.4% 5.3% 1349 г
Молибден, Mo 6.25 мкг 70 мкг 8.9% 6.4% 1120 г
Олово, Sn 2.8 мкг ~
Селен, Se 27.759 мкг 55 мкг 50.5% 36.3% 198 г
Стронций, Sr 3.66 мкг ~
Фтор, F 51.72 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7734 г
Хром, Cr 3.88 мкг 50 мкг 7.8% 5.6% 1289 г
Цинк, Zn 1.0431 мг 12 мг 8.7% 6.2% 1150 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.681 г ~
Валин 0.664 г ~
Гистидин* 0.293 г ~
Изолейцин 0.517 г ~
Лейцин 0.931 г ~
Лизин 0.776 г ~
Метионин 0.362 г ~
Метионин + Цистеин 0.621 г ~
Треонин 0.526 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.56 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.974 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.612 г ~
Аспарагиновая кислота 1.06 г ~
Глицин 0.362 г ~
Глутаминовая кислота 1.526 г ~
Пролин 0.345 г ~
Серин 0.802 г ~
Тирозин 0.414 г ~
Цистеин 0.25 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 493.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.767 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.759 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.285 г min 16.8 г 25.5% 18.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.336 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.526 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.086 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.948 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.086 г ~

Энергетическая ценность Омлет Домашний составляет 139,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».