| Свекла (Варка в кожуре) | 150 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 150 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 300 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Капуста квашеная | 300 г |
| Укроп | 20 г |
| Лимон | 10 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3159 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.3% | 3619 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.8% | 28000 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 8.8% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 22.5% | 833 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.9% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 399 мкг | 900 мкг | 44.3% | 83.1% | 226 г |
| альфа Каротин | 1.111 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.429 мг | 5 мг | 48.6% | 91.2% | 206 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 130.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 9.6% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.4% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 11.55 мг | 500 мг | 2.3% | 4.3% | 4329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 9.8% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 15.8% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.376 мкг | 400 мкг | 3.1% | 5.8% | 3232 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.47 мг | 90 мг | 23.9% | 44.8% | 419 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 2.6% | 7246 г |
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.248 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 20161 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.6 мкг | 120 мкг | 24.7% | 46.3% | 405 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2352 мг | 20 мг | 6.2% | 11.6% | 1619 г |
| Ниацин | 0.601 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.49 мг | 2500 мг | 15% | 28.1% | 668 г |
| Кальций, Ca | 38.37 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.1% | 2606 г |
| Кремний, Si | 27.991 мг | 30 мг | 93.3% | 175% | 107 г |
| Магний, Mg | 25.95 мг | 400 мг | 6.5% | 12.2% | 1541 г |
| Натрий, Na | 180.55 мг | 1300 мг | 13.9% | 26.1% | 720 г |
| Сера, S | 32.07 мг | 1000 мг | 3.2% | 6% | 3118 г |
| Фосфор, P | 54.8 мг | 800 мг | 6.9% | 12.9% | 1460 г |
| Хлор, Cl | 278.98 мг | 2300 мг | 12.1% | 22.7% | 824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 281.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 177.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.991 мг | 18 мг | 5.5% | 10.3% | 1816 г |
| Йод, I | 4.37 мкг | 150 мкг | 2.9% | 5.4% | 3432 г |
| Кобальт, Co | 3.593 мкг | 10 мкг | 35.9% | 67.4% | 278 г |
| Литий, Li | 28.689 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2879 мг | 2 мг | 14.4% | 27% | 695 г |
| Медь, Cu | 123.19 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 23.1% | 812 г |
| Молибден, Mo | 10.288 мкг | 70 мкг | 14.7% | 27.6% | 680 г |
| Никель, Ni | 4.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 219.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.506 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.7% | 10870 г |
| Стронций, Sr | 6.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 16327 г |
| Хром, Cr | 8.06 мкг | 50 мкг | 16.1% | 30.2% | 620 г |
| Цинк, Zn | 0.4917 мг | 12 мг | 4.1% | 7.7% | 2441 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.684 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет домашний составляет 53,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».