Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в горшочке

Куриная грудка (филе) (Запекание) 176 г
Картофель (Запекание) 340 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 77 г
Вода 120 г
Морковь (Запекание) 88 г
Лук репчатый (Запекание) 97 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2054 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 10.6% 1152 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.6% 2667 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 5.1% 2407 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.9% 1538 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4.3% 2856 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 235.9 мкг 900 мкг 26.2% 32% 382 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.348 мг 5 мг 27% 32.9% 371 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4% 3051 г
Витамин В4, холин 28.89 мг 500 мг 5.8% 7.1% 1731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 12.1% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 18% 676 г
Витамин В9, фолаты 5.618 мкг 400 мкг 1.4% 1.7% 7120 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 3.4% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 2.58 мг 90 мг 2.9% 3.5% 3488 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 2.1% 5769 г
Витамин Н, биотин 0.553 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 9042 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.5297 мг 20 мг 12.6% 15.4% 791 г
Ниацин 2.952 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.73 мг 2500 мг 13.5% 16.5% 742 г
Кальций, Ca 21.58 мг 1000 мг 2.2% 2.7% 4634 г
Кремний, Si 23.711 мг 30 мг 79% 96.3% 127 г
Магний, Mg 35.35 мг 400 мг 8.8% 10.7% 1132 г
Натрий, Na 21.59 мг 1300 мг 1.7% 2.1% 6021 г
Сера, S 74.24 мг 1000 мг 7.4% 9% 1347 г
Фосфор, P 78 мг 800 мг 9.8% 12% 1026 г
Хлор, Cl 57.47 мг 2300 мг 2.5% 3% 4002 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 435.6 мкг ~
Бор, B 91.3 мкг ~
Ванадий, V 71.73 мкг ~
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 5.4% 2267 г
Йод, I 3.89 мкг 150 мкг 2.6% 3.2% 3856 г
Кобальт, Co 4.447 мкг 10 мкг 44.5% 54.3% 225 г
Литий, Li 32.042 мкг ~
Марганец, Mn 0.122 мг 2 мг 6.1% 7.4% 1639 г
Медь, Cu 90.49 мкг 1000 мкг 9% 11% 1105 г
Молибден, Mo 8.621 мкг 70 мкг 12.3% 15% 812 г
Никель, Ni 3.038 мкг ~
Олово, Sn 1.25 мкг ~
Рубидий, Rb 259.2 мкг ~
Селен, Se 4.005 мкг 55 мкг 7.3% 8.9% 1373 г
Стронций, Sr 6.39 мкг ~
Фтор, F 67.74 мкг 4000 мкг 1.7% 2.1% 5905 г
Хром, Cr 10.27 мкг 50 мкг 20.5% 25% 487 г
Цинк, Zn 0.6006 мг 12 мг 5% 6.1% 1998 г
Цирконий, Zr 1.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.419 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.399 г ~
Аргинин* 0.497 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.326 г ~
Изолейцин 0.313 г ~
Лейцин 0.534 г ~
Лизин 0.692 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.231 г ~
Треонин 0.313 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.56 г ~
Заменимые аминокислоты 0.686 г ~
Аланин 0.362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.593 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 0.838 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.673 г min 16.8 г 4% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.208 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Курица в горшочке составляет 82 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».