| Говядина 1 кат. (Запекание) | 212 г |
| Соевый Соус Классик [Стебель бамбука] | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264.7 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 636 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 11.1% | 339 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 12.9% | 293 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3637 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 3.6% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 83.42 мг | 500 мг | 16.7% | 6.3% | 599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 4.3% | 887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 6.2% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.215 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 9490 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.098 мкг | 3 мкг | 103.3% | 39% | 97 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.477 мг | 15 мг | 3.2% | 1.2% | 3145 г |
| Витамин Н, биотин | 3.623 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.7% | 1380 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7721 мг | 20 мг | 48.9% | 18.5% | 205 г |
| Ниацин | 5.896 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.36 мг | 2500 мг | 15.4% | 5.8% | 650 г |
| Кальций, Ca | 10.61 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 9425 г |
| Магний, Mg | 25.94 мг | 400 мг | 6.5% | 2.5% | 1542 г |
| Натрий, Na | 75.02 мг | 1300 мг | 5.8% | 2.2% | 1733 г |
| Сера, S | 274.09 мг | 1000 мг | 27.4% | 10.4% | 365 г |
| Фосфор, P | 221.7 мг | 800 мг | 27.7% | 10.5% | 361 г |
| Хлор, Cl | 68.09 мг | 2300 мг | 3% | 1.1% | 3378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.251 мг | 18 мг | 18.1% | 6.8% | 554 г |
| Йод, I | 3.97 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1% | 3778 г |
| Кобальт, Co | 8.43 мкг | 10 мкг | 84.3% | 31.8% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.0409 мг | 2 мг | 2% | 0.8% | 4890 г |
| Медь, Cu | 221.91 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 8.4% | 451 г |
| Молибден, Mo | 13.535 мкг | 70 мкг | 19.3% | 7.3% | 517 г |
| Никель, Ni | 10.033 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 88.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.5 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.7% | 5442 г |
| Хром, Cr | 9.57 мкг | 50 мкг | 19.1% | 7.2% | 522 г |
| Цинк, Zn | 3.9502 мг | 12 мг | 32.9% | 12.4% | 304 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.305 г | ~ | |||
| Валин | 1.292 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.891 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.978 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.857 г | ~ | |||
| Лизин | 1.995 г | ~ | |||
| Метионин | 0.564 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.878 г | ~ | |||
| Треонин | 1.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.819 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.367 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.22 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.364 г | ~ | |||
| Глицин | 1.179 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.851 г | ~ | |||
| Пролин | 0.866 г | ~ | |||
| Серин | 0.978 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.828 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.326 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.69 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.125 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.244 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.326 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.547 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.843 г | min 16.8 г | 52.6% | 19.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.142 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.853 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.667 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в духовке составляет 264,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».