Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета праздничная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета праздничная

Курица 1 кат. (Запекание) 700 г
Свинина мясная (Запекание) 200 г
Киноа, приготовленная 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Масло сливочное 81% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета праздничная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 638 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 7.8% 487 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 13.6% 279 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 0.8% 4761 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1% 3757 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.3 мкг 900 мкг 6.5% 2.5% 1544 г
Ретинол 0.058 мг ~
альфа Каротин 0.023 мкг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
бета Криптоксантин 0.048 мкг ~
Ликопин 0.039 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.666 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 3.6% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 3.4% 1118 г
Витамин В4, холин 76.36 мг 500 мг 15.3% 5.8% 655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.604 мг 5 мг 12.1% 4.6% 828 г
Витамин В6, пиридоксин 0.378 мг 2 мг 18.9% 7.2% 529 г
Витамин В9, фолаты 12.814 мкг 400 мкг 3.2% 1.2% 3122 г
Витамин В12, кобаламин 0.368 мкг 3 мкг 12.3% 4.7% 815 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.608 мг 15 мг 4.1% 1.6% 2467 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.3 мг ~
дельта Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 7.032 мкг 50 мкг 14.1% 5.3% 711 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 9.0615 мг 20 мг 45.3% 17.2% 221 г
Ниацин 5.296 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.23 мг 2500 мг 9% 3.4% 1105 г
Кальций, Ca 23.35 мг 1000 мг 2.3% 0.9% 4283 г
Магний, Mg 32.29 мг 400 мг 8.1% 3.1% 1239 г
Натрий, Na 246.81 мг 1300 мг 19% 7.2% 527 г
Сера, S 175.62 мг 1000 мг 17.6% 6.7% 569 г
Фосфор, P 175.3 мг 800 мг 21.9% 8.3% 456 г
Хлор, Cl 349.56 мг 2300 мг 15.2% 5.8% 658 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.831 мг 18 мг 10.2% 3.9% 983 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 0.8% 5000 г
Кобальт, Co 9.644 мкг 10 мкг 96.4% 36.5% 104 г
Марганец, Mn 0.197 мг 2 мг 9.9% 3.8% 1015 г
Медь, Cu 123.9 мкг 1000 мкг 12.4% 4.7% 807 г
Молибден, Mo 6.238 мкг 70 мкг 8.9% 3.4% 1122 г
Никель, Ni 2.208 мкг ~
Олово, Sn 5.39 мкг ~
Селен, Se 7.912 мкг 55 мкг 14.4% 5.5% 695 г
Фтор, F 96.38 мкг 4000 мкг 2.4% 0.9% 4150 г
Хром, Cr 8.23 мкг 50 мкг 16.5% 6.3% 608 г
Цинк, Zn 2.0445 мг 12 мг 17% 6.4% 587 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.254 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.115 г ~
Валин 0.831 г ~
Гистидин* 0.486 г ~
Изолейцин 0.666 г ~
Лейцин 1.268 г ~
Лизин 1.408 г ~
Метионин 0.423 г ~
Метионин + Цистеин 0.603 г ~
Треонин 0.783 г ~
Триптофан 0.253 г ~
Фенилаланин 0.683 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.195 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.999 г ~
Аспарагиновая кислота 1.493 г ~
Гидроксипролин 0.134 г ~
Глицин 1.117 г ~
Глутаминовая кислота 2.386 г ~
Пролин 0.798 г ~
Серин 0.779 г ~
Тирозин 0.573 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.178 мг ~
бета Ситостерол 0.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.062 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.316 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.105 г ~
17:0 Маргариновая 0.128 г ~
18:0 Стеариновая 1.601 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.976 г min 16.8 г 53.4% 20.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.109 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.156 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.329 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.099 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.024 г от 11.2 до 20.6 г 27% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.947 г ~
18:2 прочие изомеры 0.006 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.042 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.203 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.058 г ~

Энергетическая ценность Котлета праздничная составляет 264 кКал.

  • Порция = 130 гр (343.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок