Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Лук репчатый (Жарка) 29 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 25 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 228 г
Яйцо куриное (Жарка) 307 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 7 г
Соль "Адыгейская" 1.5 г
Приправа томаты, базилик и чеснок 1.5 г
Чили-соль 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1410 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 9.5% 874 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 12.7% 659 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.8% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.5 мкг 900 мкг 22.3% 18.7% 449 г
Ретинол 0.17 мг ~
бета Каротин 0.279 мг 5 мг 5.6% 4.7% 1792 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 14.1% 594 г
Витамин В4, холин 154.42 мг 500 мг 30.9% 25.9% 324 г
Витамин В5, пантотеновая 0.849 мг 5 мг 17% 14.2% 589 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 4.5% 1852 г
Витамин В9, фолаты 4.944 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8091 г
Витамин В12, кобаламин 0.335 мкг 3 мкг 11.2% 9.4% 896 г
Витамин C, аскорбиновая 9.94 мг 90 мг 11% 9.2% 905 г
Витамин D, кальциферол 1.374 мкг 10 мкг 13.7% 11.5% 728 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 2.4% 3456 г
Витамин Н, биотин 13.08 мкг 50 мкг 26.2% 21.9% 382 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.8% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.5796 мг 20 мг 12.9% 10.8% 775 г
Ниацин 0.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.86 мг 2500 мг 8% 6.7% 1257 г
Кальций, Ca 40.47 мг 1000 мг 4% 3.4% 2471 г
Кремний, Si 1.589 мг 30 мг 5.3% 4.4% 1888 г
Магний, Mg 8.72 мг 400 мг 2.2% 1.8% 4587 г
Натрий, Na 92.51 мг 1300 мг 7.1% 5.9% 1405 г
Сера, S 123.19 мг 1000 мг 12.3% 10.3% 812 г
Фосфор, P 141 мг 800 мг 17.6% 14.7% 567 г
Хлор, Cl 123.67 мг 2300 мг 5.4% 4.5% 1860 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.5 мкг ~
Бор, B 33.6 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.867 мг 18 мг 10.4% 8.7% 964 г
Йод, I 11.94 мкг 150 мкг 8% 6.7% 1256 г
Кобальт, Co 9.118 мкг 10 мкг 91.2% 76.4% 110 г
Литий, Li 6.945 мкг ~
Марганец, Mn 0.0635 мг 2 мг 3.2% 2.7% 3150 г
Медь, Cu 107.85 мкг 1000 мкг 10.8% 9% 927 г
Молибден, Mo 5.546 мкг 70 мкг 7.9% 6.6% 1262 г
Никель, Ni 3.205 мкг ~
Рубидий, Rb 51.1 мкг ~
Селен, Se 18.809 мкг 55 мкг 34.2% 28.6% 292 г
Фтор, F 41.39 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9664 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 6.7% 1250 г
Цинк, Zn 0.8642 мг 12 мг 7.2% 6% 1389 г
Цирконий, Zr 1.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.519 г ~
Валин 0.498 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 0.7 г ~
Лизин 0.584 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.466 г ~
Треонин 0.396 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.733 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.461 г ~
Аспарагиновая кислота 0.798 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 1.155 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.601 г ~
Тирозин 0.311 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 352.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.165 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.704 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.7 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.47 г min 16.8 г 20.7% 17.3%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.284 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.966 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.815 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.734 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 119,4 кКал.

  • Порция = 159 гр (189.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».