Мой здоровый рацион

Рецепт Палтус стрелозубый в яйце с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Палтус стрелозубый в яйце с луком

Палтус Стрелозубый [Новый Океан] 380 г
Яйцо куриное 200 г
Лук репчатый 100 г
Подсолнечное Масло Рафинированное [Золотая семечка] 10 г
Вода 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Палтус стрелозубый в яйце с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.6 ккал 1684 ккал 6% 6% 1674 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 15.2% 655 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9.5% 1037 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.5% 18250 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.6% 2806 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.4 мкг 900 мкг 7% 7% 1420 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.5% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 6.1% 1636 г
Витамин В4, холин 61.96 мг 500 мг 12.4% 12.3% 807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 6.6% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.5% 4082 г
Витамин В9, фолаты 2.805 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14260 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 4.2% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 1.4% 7377 г
Витамин D, кальциферол 0.537 мкг 10 мкг 5.4% 5.4% 1862 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 1.1% 8772 г
Витамин Н, биотин 5.037 мкг 50 мкг 10.1% 10% 993 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.939 мг 20 мг 4.7% 4.7% 2130 г
Ниацин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.49 мг 2500 мг 2.2% 2.2% 4505 г
Кальций, Ca 17.91 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5583 г
Кремний, Si 0.61 мг 30 мг 2% 2% 4918 г
Магний, Mg 4.79 мг 400 мг 1.2% 1.2% 8351 г
Натрий, Na 33.31 мг 1300 мг 2.6% 2.6% 3903 г
Сера, S 51.01 мг 1000 мг 5.1% 5.1% 1960 г
Фосфор, P 53.9 мг 800 мг 6.7% 6.7% 1484 г
Хлор, Cl 41.32 мг 2300 мг 1.8% 1.8% 5566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.8 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Железо, Fe 0.708 мг 18 мг 3.9% 3.9% 2542 г
Йод, I 5.24 мкг 150 мкг 3.5% 3.5% 2863 г
Кобальт, Co 3.049 мкг 10 мкг 30.5% 30.3% 328 г
Марганец, Mn 0.0354 мг 2 мг 1.8% 1.8% 5650 г
Медь, Cu 30.7 мкг 1000 мкг 3.1% 3.1% 3257 г
Молибден, Mo 1.717 мкг 70 мкг 2.5% 2.5% 4077 г
Никель, Ni 0.366 мкг ~
Рубидий, Rb 58 мкг ~
Селен, Se 7.549 мкг 55 мкг 13.7% 13.6% 729 г
Фтор, F 33.05 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12103 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 2.4% 4098 г
Цинк, Zn 0.3744 мг 12 мг 3.1% 3.1% 3205 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.284 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.309 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.459 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.212 г min 16.8 г 7.2% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.998 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.307 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Палтус стрелозубый в яйце с луком составляет 100,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов