Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре картофельное ДОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре картофельное ДОМ

Картофель 1620 г
Вода 300 г
Молоко 3,2% [Лебедянь Молоко] 300 г
Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное ДОМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.4 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2204 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.1% 4222 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.1% 2545 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 7.3% 1780 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.5% 2000 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.7% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 40909 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 7.5% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.7% 3600 г
Витамин В4, холин 7.88 мг 500 мг 1.6% 2.1% 6345 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 5.6% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 14.1% 930 г
Витамин В9, фолаты 5.735 мкг 400 мкг 1.4% 1.8% 6975 г
Витамин C, аскорбиновая 14.34 мг 90 мг 15.9% 20.8% 628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 0.7% 20833 г
Витамин Н, биотин 0.072 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 69444 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.2903 мг 20 мг 6.5% 8.5% 1550 г
Ниацин 0.932 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 407.15 мг 2500 мг 16.3% 21.3% 614 г
Кальций, Ca 7.77 мг 1000 мг 0.8% 1% 12870 г
Кремний, Si 35.841 мг 30 мг 119.5% 156.4% 84 г
Магний, Mg 16.62 мг 400 мг 4.2% 5.5% 2407 г
Натрий, Na 3.7 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 35135 г
Сера, S 23.07 мг 1000 мг 2.3% 3% 4335 г
Фосфор, P 41.6 мг 800 мг 5.2% 6.8% 1923 г
Хлор, Cl 41.76 мг 2300 мг 1.8% 2.4% 5508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 616.5 мкг ~
Бор, B 82.4 мкг ~
Ванадий, V 106.81 мкг ~
Железо, Fe 0.645 мг 18 мг 3.6% 4.7% 2791 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 3.1% 4190 г
Кобальт, Co 3.584 мкг 10 мкг 35.8% 46.9% 279 г
Литий, Li 55.195 мкг ~
Марганец, Mn 0.1221 мг 2 мг 6.1% 8% 1638 г
Медь, Cu 100.43 мкг 1000 мкг 10% 13.1% 996 г
Молибден, Mo 5.947 мкг 70 мкг 8.5% 11.1% 1177 г
Никель, Ni 3.584 мкг ~
Рубидий, Rb 358.4 мкг ~
Селен, Se 0.192 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 28646 г
Стронций, Sr 6.65 мкг ~
Фтор, F 34.78 мкг 4000 мкг 0.9% 1.2% 11501 г
Хром, Cr 7.17 мкг 50 мкг 14.3% 18.7% 697 г
Цинк, Zn 0.2581 мг 12 мг 2.2% 2.9% 4649 г
Цирконий, Zr 2.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.752 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.516 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.84 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.119 г min 16.8 г 0.7% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.115 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Пюре картофельное ДОМ составляет 76,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».