Мой здоровый рацион

Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Какао

Какао Порошок [Золотой Якорь] 5 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 15 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.6 ккал 1684 ккал 1.4% 5.9% 7136 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 3.8% 10857 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 15.3% 2800 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.8% 43800 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 4.2% 10000 г
Вода 96.7 г 2273 г 4.3% 18.2% 2351 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.4% 75000 г
Витамин В4, холин 0.58 мг 500 мг 0.1% 0.4% 86207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 1.3% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.4% 100000 г
Витамин В9, фолаты 1.091 мкг 400 мкг 0.3% 1.3% 36664 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.8% 47368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.01 мг 15 мг 0.1% 0.4% 150000 г
Витамин РР, НЭ 0.0518 мг 20 мг 0.3% 1.3% 38610 г
Макроэлементы
Калий, K 17.93 мг 2500 мг 0.7% 3% 13943 г
Кальций, Ca 5.18 мг 1000 мг 0.5% 2.1% 19305 г
Магний, Mg 3.43 мг 400 мг 0.9% 3.8% 11662 г
Натрий, Na 1.84 мг 1300 мг 0.1% 0.4% 70652 г
Сера, S 2.47 мг 1000 мг 0.2% 0.8% 40486 г
Фосфор, P 6.8 мг 800 мг 0.9% 3.8% 11765 г
Хлор, Cl 1.27 мг 2300 мг 0.1% 0.4% 181102 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.113 мг 18 мг 0.6% 2.5% 15929 г
Марганец, Mn 0.0639 мг 2 мг 3.2% 13.6% 3130 г
Медь, Cu 18.68 мкг 1000 мкг 1.9% 8.1% 5353 г
Молибден, Mo 1.455 мкг 70 мкг 2.1% 8.9% 4811 г
Селен, Se 0.423 мкг 55 мкг 0.8% 3.4% 13002 г
Фтор, F 90.91 мкг 4000 мкг 2.3% 9.7% 4400 г
Цинк, Zn 0.0457 мг 12 мг 0.4% 1.7% 26258 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.068 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.114 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.721 г ~
14:0 Миристиновая 0.285 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.138 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.069 г min 16.8 г 0.4% 1.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.069 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Какао составляет 23,6 кКал.

  • Порция = 250 гр (59 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов