| Капуста белокочанная | 500 г |
| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1578 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 9.7% | 962 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 11.5% | 812 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.6% | 1429 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 6.4% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 36.05 мг | 500 мг | 7.2% | 6.7% | 1387 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 3.8% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 11% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.495 мкг | 400 мкг | 4.6% | 4.3% | 2163 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.067 мкг | 3 мкг | 35.6% | 33.4% | 281 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.04 мг | 90 мг | 45.6% | 42.7% | 219 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 2% | 4762 г |
| Витамин Н, биотин | 1.231 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.3% | 4062 г |
| Витамин К, филлохинон | 52 мкг | 120 мкг | 43.3% | 40.6% | 231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7026 мг | 20 мг | 18.5% | 17.3% | 540 г |
| Ниацин | 2.311 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.76 мг | 2500 мг | 13.2% | 12.4% | 756 г |
| Кальций, Ca | 43.85 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.1% | 2281 г |
| Магний, Mg | 19.88 мг | 400 мг | 5% | 4.7% | 2012 г |
| Натрий, Na | 827.76 мг | 1300 мг | 63.7% | 59.7% | 157 г |
| Сера, S | 123.39 мг | 1000 мг | 12.3% | 11.5% | 810 г |
| Фосфор, P | 95.3 мг | 800 мг | 11.9% | 11.2% | 839 г |
| Хлор, Cl | 1274.35 мг | 2300 мг | 55.4% | 51.9% | 180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 389.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.534 мг | 18 мг | 8.5% | 8% | 1173 г |
| Йод, I | 5.01 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.1% | 2994 г |
| Кобальт, Co | 5.233 мкг | 10 мкг | 52.3% | 49% | 191 г |
| Марганец, Mn | 0.1358 мг | 2 мг | 6.8% | 6.4% | 1473 г |
| Медь, Cu | 134.97 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 12.7% | 741 г |
| Молибден, Mo | 13.858 мкг | 70 мкг | 19.8% | 18.6% | 505 г |
| Никель, Ni | 13.789 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.205 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 26829 г |
| Фтор, F | 32.69 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12236 г |
| Хром, Cr | 6.79 мкг | 50 мкг | 13.6% | 12.7% | 736 г |
| Цинк, Zn | 1.6156 мг | 12 мг | 13.5% | 12.7% | 743 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.592 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.368 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста жареная с мясом составляет 106,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».