Мой здоровый рацион

Рецепт Салат греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат греческий

Помидор (томат), парниковый 200 г
Перец сладкий красный 160 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 100 г
Оливковое масло 30 г
Огурец парниковый 150 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 150 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.2 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1449 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 3.9% 2235 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 15.1% 571 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.5% 5919 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.6 мкг 900 мкг 12.7% 10.9% 785 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.548 мг 5 мг 11% 9.5% 912 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 8.9% 968 г
Витамин В4, холин 6.43 мг 500 мг 1.3% 1.1% 7776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 5.1% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 8.1% 1064 г
Витамин В9, фолаты 10.15 мкг 400 мкг 2.5% 2.2% 3941 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 9.1% 946 г
Витамин C, аскорбиновая 56.42 мг 90 мг 62.7% 54% 160 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.075 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.065 мг 15 мг 7.1% 6.1% 1408 г
Витамин Н, биотин 0.169 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29586 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 6.3% 1364 г
Витамин РР, НЭ 0.5879 мг 20 мг 2.9% 2.5% 3402 г
Ниацин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.25 мг 2500 мг 6.1% 5.2% 1631 г
Кальций, Ca 111.49 мг 1000 мг 11.1% 9.6% 897 г
Кремний, Si 15.838 мг 30 мг 52.8% 45.4% 189 г
Магний, Mg 10.61 мг 400 мг 2.7% 2.3% 3770 г
Натрий, Na 984.23 мг 1300 мг 75.7% 65.1% 132 г
Сера, S 36.14 мг 1000 мг 3.6% 3.1% 2767 г
Фосфор, P 83.9 мг 800 мг 10.5% 9% 954 г
Хлор, Cl 768.86 мг 2300 мг 33.4% 28.7% 299 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.4 мкг ~
Бор, B 32 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.637 мг 18 мг 3.5% 3% 2826 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13393 г
Кобальт, Co 2.475 мкг 10 мкг 24.8% 21.3% 404 г
Литий, Li 24.65 мкг ~
Марганец, Mn 0.0927 мг 2 мг 4.6% 4% 2157 г
Медь, Cu 95.95 мкг 1000 мкг 9.6% 8.3% 1042 г
Молибден, Mo 4.313 мкг 70 мкг 6.2% 5.3% 1623 г
Никель, Ni 4.252 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 3.103 мкг 55 мкг 5.6% 4.8% 1772 г
Фтор, F 6.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 59970 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 4.7% 1805 г
Цинк, Zn 0.7505 мг 12 мг 6.3% 5.4% 1599 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.272 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.454 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.134 г ~
6:0 Капроновая 0.099 г ~
8:0 Каприловая 0.094 г ~
10:0 Каприновая 0.342 г ~
12:0 Лауриновая 0.2 г ~
14:0 Миристиновая 0.477 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.374 г ~
18:0 Стеариновая 0.351 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.376 г min 16.8 г 20.1% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.179 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.606 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.511 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Салат греческий составляет 116,2 кКал.

  • Порция = 200 гр (232.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».