Мой здоровый рацион

Рецепт Желе из сыворотки 16.06. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе из сыворотки 16.06

Желатин пищевой 20 г
Сыворотка творожная 396 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 23 г
Ванилин 2 г
ксантановая камедь 2.9 г
Вода 485 г
Нектарин 498 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе из сыворотки 16.06".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.6 ккал 1684 ккал 1.6% 6% 6331 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 9.8% 3800 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 7.1% 5214 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 11.3% 3333 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 15.4% 2455 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.5 мкг 900 мкг 0.7% 2.6% 13846 г
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 3.8% 9615 г
бета Криптоксантин 34.203 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 45.371 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 4.9% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 8.3% 4500 г
Витамин В4, холин 6.05 мг 500 мг 1.2% 4.5% 8264 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 12% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 7.9% 4762 г
Витамин В9, фолаты 2.023 мкг 400 мкг 0.5% 1.9% 19773 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 10.2% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 8.3% 4455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 6.8% 5415 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.555 мкг 50 мкг 1.1% 4.1% 9009 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 2.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.6344 мг 20 мг 3.2% 12% 3153 г
Ниацин 0.039 мг ~
Бетаин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.24 мг 2500 мг 4.2% 15.8% 2353 г
Кальций, Ca 30.09 мг 1000 мг 3% 11.3% 3323 г
Магний, Mg 6.82 мг 400 мг 1.7% 6.4% 5865 г
Натрий, Na 12.12 мг 1300 мг 0.9% 3.4% 10726 г
Сера, S 6.26 мг 1000 мг 0.6% 2.3% 15974 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 16.5% 2292 г
Хлор, Cl 19.07 мг 2300 мг 0.8% 3% 12061 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.154 мг 18 мг 0.9% 3.4% 11688 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 5.6% 6757 г
Кобальт, Co 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 1.1% 35714 г
Марганец, Mn 0.0213 мг 2 мг 1.1% 4.1% 9390 г
Медь, Cu 53.33 мкг 1000 мкг 5.3% 19.9% 1875 г
Молибден, Mo 3.874 мкг 70 мкг 5.5% 20.7% 1807 г
Селен, Se 0.5 мкг 55 мкг 0.9% 3.4% 11000 г
Фтор, F 33.99 мкг 4000 мкг 0.8% 3% 11768 г
Цинк, Zn 0.1981 мг 12 мг 1.7% 6.4% 6058 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.038 г min 16.8 г 0.2% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Желе из сыворотки 16.06 составляет 26,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».