Мой здоровый рацион

Рецепт Обед походный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Обед походный

Сельдь атлантическая нежирная соленая 102 г
Картофель (Запекание) 250 г
Перец сладкий красный 50 г
Огурец парниковый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед походный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.3 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1974 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 8.8% 1333 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5% 2333 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 5.5% 2147 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.4% 1818 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 4% 2960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.2 мкг 900 мкг 5.4% 6.3% 1867 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.26 мг 5 мг 5.2% 6.1% 1923 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 6.2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 5.2% 2250 г
Витамин В4, холин 23.89 мг 500 мг 4.8% 5.6% 2093 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 8% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 15.9% 738 г
Витамин В9, фолаты 7.877 мкг 400 мкг 2% 2.3% 5078 г
Витамин В12, кобаламин 1.511 мкг 3 мкг 50.4% 59.1% 199 г
Витамин C, аскорбиновая 34.05 мг 90 мг 37.8% 44.3% 264 г
Витамин D, кальциферол 7.556 мкг 10 мкг 75.6% 88.6% 132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 3.3% 3529 г
Витамин Н, биотин 0.127 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 39370 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.8% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.1905 мг 20 мг 11% 12.9% 913 г
Ниацин 1.234 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 386.81 мг 2500 мг 15.5% 18.2% 646 г
Кальций, Ca 27.95 мг 1000 мг 2.8% 3.3% 3578 г
Кремний, Si 34.42 мг 30 мг 114.7% 134.5% 87 г
Магний, Mg 24.75 мг 400 мг 6.2% 7.3% 1616 г
Натрий, Na 1212.43 мг 1300 мг 93.3% 109.4% 107 г
Сера, S 63.68 мг 1000 мг 6.4% 7.5% 1570 г
Фосфор, P 104.4 мг 800 мг 13.1% 15.4% 766 г
Хлор, Cl 1849.75 мг 2300 мг 80.4% 94.3% 124 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 509.3 мкг ~
Бор, B 65.9 мкг ~
Ванадий, V 82.78 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 5.2% 2284 г
Йод, I 13.03 мкг 150 мкг 8.7% 10.2% 1151 г
Кобальт, Co 50.519 мкг 10 мкг 505.2% 592.3% 20 г
Литий, Li 53.519 мкг ~
Марганец, Mn 0.2812 мг 2 мг 14.1% 16.5% 711 г
Медь, Cu 190.67 мкг 1000 мкг 19.1% 22.4% 524 г
Молибден, Mo 15.21 мкг 70 мкг 21.7% 25.4% 460 г
Никель, Ni 14.225 мкг ~
Рубидий, Rb 277.8 мкг ~
Селен, Se 9.373 мкг 55 мкг 17% 19.9% 587 г
Стронций, Sr 5.16 мкг ~
Фтор, F 113.33 мкг 4000 мкг 2.8% 3.3% 3530 г
Хром, Cr 20.27 мкг 50 мкг 40.5% 47.5% 247 г
Цинк, Zn 0.4744 мг 12 мг 4% 4.7% 2530 г
Цирконий, Zr 1.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.723 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.485 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты 0.723 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.162 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 65.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.978 г min 16.8 г 5.8% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.099 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.551 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Обед походный составляет 85,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».