Мой здоровый рацион

Рецепт Orez + Carne de porc. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Orez + Carne de porc

Рис белый, крупа рисовая 300 г
Свинина, вырезка 300 г
Шампиньоны 200 г
Вода, бутилированная, в общем 1200 г
Оливковое масло 30 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Orez + Carne de porc".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.7 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1965 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 6.7% 1767 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.8% 2000 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 5.8% 2009 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.1% 2857 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.1% 2827 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.006 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.111 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.235 мг 1.5 мг 15.7% 18.3% 638 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 4.8% 2432 г
Витамин В4, холин 24.67 мг 500 мг 4.9% 5.7% 2027 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 8.6% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 6.3% 1852 г
Витамин В9, фолаты 6.635 мкг 400 мкг 1.7% 2% 6029 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 6.7% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.9% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 2.5% 4688 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.744 мкг 50 мкг 5.5% 6.4% 1822 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.421 мг 20 мг 7.1% 8.3% 1407 г
Ниацин 1.092 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.76 мг 2500 мг 4.7% 5.5% 2123 г
Кальций, Ca 10.55 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 9479 г
Кремний, Si 14.996 мг 30 мг 50% 58.3% 200 г
Магний, Mg 13.97 мг 400 мг 3.5% 4.1% 2863 г
Натрий, Na 199.3 мг 1300 мг 15.3% 17.9% 652 г
Сера, S 42.47 мг 1000 мг 4.2% 4.9% 2355 г
Фосфор, P 66.1 мг 800 мг 8.3% 9.7% 1210 г
Хлор, Cl 305.8 мг 2300 мг 13.3% 15.5% 752 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.1 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 22.25 мкг ~
Железо, Fe 0.434 мг 18 мг 2.4% 2.8% 4147 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 2.3% 5102 г
Кобальт, Co 2.867 мкг 10 мкг 28.7% 33.5% 349 г
Литий, Li 0.814 мкг ~
Марганец, Mn 0.2062 мг 2 мг 10.3% 12% 970 г
Медь, Cu 105.65 мкг 1000 мкг 10.6% 12.4% 947 г
Молибден, Mo 3.244 мкг 70 мкг 4.6% 5.4% 2158 г
Никель, Ni 2.205 мкг ~
Олово, Sn 4.41 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 4.77 мкг 55 мкг 8.7% 10.2% 1153 г
Стронций, Sr 2.01 мкг ~
Титан, Ti 8.58 мкг ~
Фтор, F 18.93 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21130 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 8.2% 1425 г
Цинк, Zn 0.5438 мг 12 мг 4.5% 5.3% 2207 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.718 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.023 мг ~
бета Ситостерол 4.411 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.045 г min 16.8 г 6.2% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~

Энергетическая ценность Orez + Carne de porc составляет 85,7 кКал.

  • Порция = 714 гр (611.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».