| Миндаль | 130 г |
| Рисовая мука, белая | 100 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 5 г |
| Сахарозаменитель [Prebio Sweet] | 5 г |
| Смородина черная | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Ванилин | 5 г |
| Апельсиновая цедра, сырая | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 306.7 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 5.9% | 549 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 2.4% | 1333 г |
| Жиры | 21.9 г | 56 г | 39.1% | 12.7% | 256 г |
| Углеводы | 19.6 г | 219 г | 8.9% | 2.9% | 1117 г |
| Углеводы (общие) | 16.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 6.7% | 488 г |
| Вода | 46.1 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4931 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.3 мкг | 900 мкг | 8.5% | 2.8% | 1180 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.2% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 3.4% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 24.75 мг | 500 мг | 5% | 1.6% | 2020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 2.7% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 3% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 16 мкг | 400 мкг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1.1% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.07 мг | 90 мг | 57.9% | 18.9% | 173 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.5% | 6494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.251 мг | 15 мг | 35% | 11.4% | 286 г |
| Витамин Н, биотин | 1.925 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.3% | 2597 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.6% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.98 мг | 20 мг | 9.9% | 3.2% | 1010 г |
| Ниацин | 0.877 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.25 мг | 2500 мг | 11% | 3.6% | 912 г |
| Кальций, Ca | 109.46 мг | 1000 мг | 10.9% | 3.6% | 914 г |
| Кремний, Si | 19.369 мг | 30 мг | 64.6% | 21.1% | 155 г |
| Магний, Mg | 62.36 мг | 400 мг | 15.6% | 5.1% | 641 г |
| Натрий, Na | 314.77 мг | 1300 мг | 24.2% | 7.9% | 413 г |
| Сера, S | 54.82 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.8% | 1824 г |
| Фосфор, P | 134 мг | 800 мг | 16.8% | 5.5% | 597 г |
| Хлор, Cl | 484.31 мг | 2300 мг | 21.1% | 6.9% | 475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.301 мг | 18 мг | 7.2% | 2.3% | 1384 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.5% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 3.251 мкг | 10 мкг | 32.5% | 10.6% | 308 г |
| Литий, Li | 4.418 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5993 мг | 2 мг | 30% | 9.8% | 334 г |
| Медь, Cu | 89.28 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 2.9% | 1120 г |
| Молибден, Mo | 11.478 мкг | 70 мкг | 16.4% | 5.3% | 610 г |
| Никель, Ni | 24.246 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.335 мкг | 55 мкг | 6.1% | 2% | 1649 г |
| Стронций, Sr | 7.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.53 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16307 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 1.6% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 0.6863 мг | 12 мг | 5.7% | 1.9% | 1749 г |
| Цирконий, Zr | 8.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.492 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.52 г | ~ | |||
| Валин | 0.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.339 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.203 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.485 г | ~ | |||
| Глицин | 0.258 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.232 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.231 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.29 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.132 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.071 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.163 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.185 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.916 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.959 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.699 г | min 16.8 г | 63.7% | 20.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.292 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.001 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.8% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.651 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Миндальный кекс составляет 306,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».