| Куриная грудка (филе) | 946 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Крахмал картофельный | 60 г |
| Яйцо куриное | 193 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.7 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 917 г |
| Белки | 29.1 г | 76 г | 38.3% | 20.8% | 261 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 4.6% | 1191 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.5% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3905 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.4 мкг | 900 мкг | 7.9% | 4.3% | 1261 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| бета Криптоксантин | 7.367 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.975 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.4% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 5.4% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 148.09 мг | 500 мг | 29.6% | 16.1% | 338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.956 мг | 5 мг | 39.1% | 21.3% | 256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.935 мг | 2 мг | 46.8% | 25.5% | 214 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.723 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.6% | 3412 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.351 мкг | 3 мкг | 11.7% | 6.4% | 855 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.498 мкг | 10 мкг | 5% | 2.7% | 2008 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.794 мг | 15 мг | 5.3% | 2.9% | 1889 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.576 мкг | 50 мкг | 9.2% | 5% | 1093 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3655 мг | 20 мг | 46.8% | 25.5% | 214 г |
| Ниацин | 12.146 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.92 мг | 2500 мг | 14.4% | 7.8% | 693 г |
| Кальций, Ca | 25.28 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 3956 г |
| Магний, Mg | 98.61 мг | 400 мг | 24.7% | 13.4% | 406 г |
| Натрий, Na | 142.89 мг | 1300 мг | 11% | 6% | 910 г |
| Сера, S | 290.17 мг | 1000 мг | 29% | 15.8% | 345 г |
| Фосфор, P | 239.4 мг | 800 мг | 29.9% | 16.3% | 334 г |
| Хлор, Cl | 190.89 мг | 2300 мг | 8.3% | 4.5% | 1205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.145 мг | 18 мг | 11.9% | 6.5% | 839 г |
| Йод, I | 11.19 мкг | 150 мкг | 7.5% | 4.1% | 1340 г |
| Кобальт, Co | 12.276 мкг | 10 мкг | 122.8% | 66.8% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.0464 мг | 2 мг | 2.3% | 1.3% | 4310 г |
| Медь, Cu | 109.94 мкг | 1000 мкг | 11% | 6% | 910 г |
| Молибден, Mo | 13.702 мкг | 70 мкг | 19.6% | 10.7% | 511 г |
| Селен, Se | 32.286 мкг | 55 мкг | 58.7% | 32% | 170 г |
| Фтор, F | 156.84 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 2.1% | 2550 г |
| Хром, Cr | 28.66 мкг | 50 мкг | 57.3% | 31.2% | 174 г |
| Цинк, Zn | 1.6999 мг | 12 мг | 14.2% | 7.7% | 706 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.444 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.2 г | ~ | |||
| Валин | 1.618 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.543 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.391 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.444 г | ~ | |||
| Лизин | 3.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.595 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.129 г | ~ | |||
| Треонин | 1.371 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.467 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.432 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.605 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.434 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 1.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.545 г | ~ | |||
| Пролин | 1.214 г | ~ | |||
| Серин | 1.333 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.543 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.205 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.912 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.918 г | min 16.8 г | 11.4% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.574 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рубленые куриные составляет 183,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».