| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 400 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 190 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Яблоко Гренни Смит | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 951 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 6.7% | 844 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 13.2% | 427 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.4% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3434 г |
| Зола | 5.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.7 мкг | 900 мкг | 8.2% | 4.6% | 1221 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| бета Криптоксантин | 0.178 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.704 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 5% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 70.58 мг | 500 мг | 14.1% | 8% | 708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.71 мг | 5 мг | 14.2% | 8% | 704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 4.6% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.793 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5888 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.654 мкг | 3 мкг | 121.8% | 68.8% | 82 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.62 мг | 90 мг | 5.1% | 2.9% | 1948 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.112 мкг | 10 мкг | 111.1% | 62.8% | 90 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.974 мг | 15 мг | 13.2% | 7.5% | 760 г |
| Витамин Н, биотин | 3.564 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4% | 1403 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4765 мг | 20 мг | 12.4% | 7% | 808 г |
| Ниацин | 0.942 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.57 мг | 2500 мг | 8.3% | 4.7% | 1210 г |
| Кальций, Ca | 41.94 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.4% | 2384 г |
| Кремний, Si | 0.446 мг | 30 мг | 1.5% | 0.8% | 6726 г |
| Магний, Mg | 34.26 мг | 400 мг | 8.6% | 4.9% | 1168 г |
| Натрий, Na | 1962.81 мг | 1300 мг | 151% | 85.3% | 66 г |
| Сера, S | 104.35 мг | 1000 мг | 10.4% | 5.9% | 958 г |
| Фосфор, P | 134.9 мг | 800 мг | 16.9% | 9.5% | 593 г |
| Хлор, Cl | 2476.51 мг | 2300 мг | 107.7% | 60.8% | 93 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.212 мг | 18 мг | 6.7% | 3.8% | 1485 г |
| Йод, I | 17.99 мкг | 150 мкг | 12% | 6.8% | 834 г |
| Кобальт, Co | 16.523 мкг | 10 мкг | 165.2% | 93.3% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.0785 мг | 2 мг | 3.9% | 2.2% | 2548 г |
| Медь, Cu | 91.8 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 5.2% | 1089 г |
| Молибден, Mo | 2.452 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2% | 2855 г |
| Никель, Ni | 2.406 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.595 мкг | 55 мкг | 33.8% | 19.1% | 296 г |
| Фтор, F | 165.54 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 2.3% | 2416 г |
| Хром, Cr | 20.47 мкг | 50 мкг | 40.9% | 23.1% | 244 г |
| Цинк, Zn | 0.6034 мг | 12 мг | 5% | 2.8% | 1989 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.336 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 56.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 24.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.1 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.824 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.777 г | min 16.8 г | 28.4% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.241 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.8% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.621 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Форшмак 14.06.23 составляет 177 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».