| Яйцо куриное (Жарка) | 182 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 73 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 139 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 100 г |
| Редис | 37 г |
| Салат зеленый по 1-58 | 23 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1182 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 6.5% | 1070 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 13.2% | 533 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.6% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.9% | 1429 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 261.2 мкг | 900 мкг | 29% | 20.4% | 345 г |
| Ретинол | 0.118 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.994 мг | 5 мг | 19.9% | 14% | 503 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.7% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.251 мг | 1.8 мг | 13.9% | 9.8% | 717 г |
| Витамин В4, холин | 114.99 мг | 500 мг | 23% | 16.1% | 435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.735 мг | 5 мг | 14.7% | 10.3% | 680 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 8.5% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.068 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.6% | 4411 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.243 мкг | 3 мкг | 8.1% | 5.7% | 1235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.36 мг | 90 мг | 42.6% | 29.9% | 235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.975 мкг | 10 мкг | 9.8% | 6.9% | 1026 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.867 мг | 15 мг | 19.1% | 13.4% | 523 г |
| Витамин Н, биотин | 9.638 мкг | 50 мкг | 19.3% | 13.5% | 519 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.6 мкг | 120 мкг | 10.5% | 7.4% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2391 мг | 20 мг | 11.2% | 7.9% | 893 г |
| Ниацин | 0.559 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.05 мг | 2500 мг | 10.5% | 7.4% | 950 г |
| Кальций, Ca | 49.64 мг | 1000 мг | 5% | 3.5% | 2015 г |
| Кремний, Si | 13.493 мг | 30 мг | 45% | 31.6% | 222 г |
| Магний, Mg | 14.77 мг | 400 мг | 3.7% | 2.6% | 2708 г |
| Натрий, Na | 69.75 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.8% | 1864 г |
| Сера, S | 102.41 мг | 1000 мг | 10.2% | 7.2% | 976 г |
| Фосфор, P | 122.5 мг | 800 мг | 15.3% | 10.7% | 653 г |
| Хлор, Cl | 104.45 мг | 2300 мг | 4.5% | 3.2% | 2202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.824 мг | 18 мг | 10.1% | 7.1% | 987 г |
| Йод, I | 10.33 мкг | 150 мкг | 6.9% | 4.8% | 1452 г |
| Кобальт, Co | 8.783 мкг | 10 мкг | 87.8% | 61.6% | 114 г |
| Литий, Li | 37.858 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1653 мг | 2 мг | 8.3% | 5.8% | 1210 г |
| Медь, Cu | 136.33 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 9.5% | 734 г |
| Молибден, Mo | 8.539 мкг | 70 мкг | 12.2% | 8.6% | 820 г |
| Никель, Ni | 6.697 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.755 мкг | 55 мкг | 25% | 17.5% | 400 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.74 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8941 г |
| Хром, Cr | 6.63 мкг | 50 мкг | 13.3% | 9.3% | 754 г |
| Цинк, Zn | 0.9144 мг | 12 мг | 7.6% | 5.3% | 1312 г |
| Цирконий, Zr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.414 г | ~ | |||
| Валин | 0.386 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.537 г | ~ | |||
| Лизин | 0.46 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.349 г | ~ | |||
| Треонин | 0.312 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.575 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.345 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.594 г | ~ | |||
| Глицин | 0.206 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.89 г | ~ | |||
| Пролин | 0.195 г | ~ | |||
| Серин | 0.442 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 58.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 253.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.256 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.275 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.621 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.424 г | min 16.8 г | 20.4% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.124 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.892 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.8% | 24.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.58 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука с зеленью составляет 142,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».