| Баранина, плечевая и лопаточная части, тушеная | 800 г |
| Бульон куриный | 250 г |
| Морковь (Тушение) | 30 г |
| Чеснок (Тушение) | 11 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.1 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 633 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 10.8% | 349 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 12.2% | 308 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.4% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 56.4 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4030 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.1 мкг | 900 мкг | 5.7% | 2.1% | 1761 г |
| бета Каротин | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 2.3% | 1634 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.228 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 3.8% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 3.25 мг | 500 мг | 0.7% | 0.3% | 15385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 3.5% | 1087 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 1.8% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.042 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.3% | 2849 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.044 мкг | 3 мкг | 68.1% | 25.6% | 147 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 0.4% | 9554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.043 мкг | 50 мкг | 0.1% | 116279 г | |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0723 мг | 20 мг | 25.4% | 9.5% | 394 г |
| Ниацин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.92 мг | 2500 мг | 8.6% | 3.2% | 1169 г |
| Кальций, Ca | 21.57 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4636 г |
| Кремний, Si | 0.694 мг | 30 мг | 2.3% | 0.9% | 4323 г |
| Магний, Mg | 19.86 мг | 400 мг | 5% | 1.9% | 2014 г |
| Натрий, Na | 88.1 мг | 1300 мг | 6.8% | 2.6% | 1476 г |
| Сера, S | 216.81 мг | 1000 мг | 21.7% | 8.2% | 461 г |
| Фосфор, P | 145.4 мг | 800 мг | 18.2% | 6.8% | 550 г |
| Хлор, Cl | 2.18 мг | 2300 мг | 0.1% | 105505 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.846 мг | 18 мг | 10.3% | 3.9% | 975 г |
| Йод, I | 0.13 мкг | 150 мкг | 0.1% | 115385 г | |
| Кобальт, Co | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Литий, Li | 0.175 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 0.8% | 5128 г |
| Медь, Cu | 106.67 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 4% | 937 г |
| Молибден, Mo | 0.893 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.5% | 7839 г |
| Никель, Ni | 0.331 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.786 мкг | 55 мкг | 45.1% | 16.9% | 222 г |
| Стронций, Sr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.73 мкг | 4000 мкг | 231214 г | ||
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 4.7106 мг | 12 мг | 39.3% | 14.8% | 255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.174 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.245 г | ~ | |||
| Валин | 1.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.663 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.63 г | ~ | |||
| Лизин | 1.849 г | ~ | |||
| Метионин | 0.537 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.896 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.853 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аланин | 1.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.846 г | ~ | |||
| Глицин | 1.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.879 г | ~ | |||
| Серин | 0.779 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.704 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.073 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.666 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.904 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.414 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.461 г | min 16.8 г | 44.4% | 16.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.546 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.694 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Баранина тушеная составляет 266,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».