| Яйцо куриное | 120 г |
| Подсолнечное масло | 250 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 603.5 ккал | 1684 ккал | 35.8% | 5.9% | 279 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 0.9% | 1900 г |
| Жиры | 64.4 г | 56 г | 115% | 19.1% | 87 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.1% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 27.9 г | 2273 г | 1.2% | 0.2% | 8147 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.1 мкг | 900 мкг | 8.5% | 1.4% | 1183 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.2% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 1.2% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 73.59 мг | 500 мг | 14.7% | 2.4% | 679 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 1.3% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 0.3% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.049 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 19522 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 0.8% | 1974 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.644 мкг | 10 мкг | 6.4% | 1.1% | 1553 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 27.059 мг | 15 мг | 180.4% | 29.9% | 55 г |
| Витамин Н, биотин | 5.912 мкг | 50 мкг | 11.8% | 2% | 846 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.5% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0739 мг | 20 мг | 5.4% | 0.9% | 1862 г |
| Ниацин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 50.1 мг | 2500 мг | 2% | 0.3% | 4990 г |
| Кальций, Ca | 23.65 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.4% | 4228 г |
| Магний, Mg | 7 мг | 400 мг | 1.8% | 0.3% | 5714 г |
| Натрий, Na | 542.45 мг | 1300 мг | 41.7% | 6.9% | 240 г |
| Сера, S | 53.71 мг | 1000 мг | 5.4% | 0.9% | 1862 г |
| Фосфор, P | 63.9 мг | 800 мг | 8% | 1.3% | 1252 г |
| Хлор, Cl | 773.59 мг | 2300 мг | 33.6% | 5.6% | 297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.044 мг | 18 мг | 5.8% | 1% | 1724 г |
| Йод, I | 5.85 мкг | 150 мкг | 3.9% | 0.6% | 2564 г |
| Кобальт, Co | 3.11 мкг | 10 мкг | 31.1% | 5.2% | 322 г |
| Марганец, Mn | 0.0237 мг | 2 мг | 1.2% | 0.2% | 8439 г |
| Медь, Cu | 27.99 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 0.5% | 3573 г |
| Молибден, Mo | 3.098 мкг | 70 мкг | 4.4% | 0.7% | 2260 г |
| Селен, Se | 8.991 мкг | 55 мкг | 16.3% | 2.7% | 612 г |
| Фтор, F | 16.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24814 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.4% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.3341 мг | 12 мг | 2.8% | 0.5% | 3592 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.231 г | ~ | |||
| Валин | 0.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лизин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Глицин | 0.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.518 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.272 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 37 г | от 4.7 до 16.8 г | 220.2% | 36.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 166.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 121.951 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.38 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.758 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.427 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.967 г | min 16.8 г | 95% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 15.648 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 40.003 г | от 11.2 до 20.6 г | 194.2% | 32.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 36.785 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез высоко белковый составляет 603,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».