| Яйцо куриное | 71 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.9 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 755 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 10.6% | 422 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 13.1% | 344 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3597 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 369.2 мкг | 900 мкг | 41% | 18.4% | 244 г |
| Ретинол | 0.355 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 0.8% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 3% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.625 мг | 1.8 мг | 34.7% | 15.6% | 288 г |
| Витамин В4, холин | 356.42 мг | 500 мг | 71.3% | 32% | 140 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.846 мг | 5 мг | 36.9% | 16.6% | 271 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 4.5% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.94 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.1% | 4024 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.738 мкг | 3 мкг | 24.6% | 11% | 407 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.124 мкг | 10 мкг | 31.2% | 14% | 320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.852 мг | 15 мг | 5.7% | 2.6% | 1761 г |
| Витамин Н, биотин | 28.684 мкг | 50 мкг | 57.4% | 25.8% | 174 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.112 мг | 20 мг | 25.6% | 11.5% | 391 г |
| Ниацин | 0.27 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.8 мг | 2500 мг | 8% | 3.6% | 1258 г |
| Кальций, Ca | 78.1 мг | 1000 мг | 7.8% | 3.5% | 1280 г |
| Магний, Mg | 17.04 мг | 400 мг | 4.3% | 1.9% | 2347 г |
| Натрий, Na | 190.28 мг | 1300 мг | 14.6% | 6.6% | 683 г |
| Сера, S | 249.92 мг | 1000 мг | 25% | 11.2% | 400 г |
| Фосфор, P | 272.6 мг | 800 мг | 34.1% | 15.3% | 293 г |
| Хлор, Cl | 221.52 мг | 2300 мг | 9.6% | 4.3% | 1038 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.55 мг | 18 мг | 19.7% | 8.8% | 507 г |
| Йод, I | 28.4 мкг | 150 мкг | 18.9% | 8.5% | 528 г |
| Кобальт, Co | 14.2 мкг | 10 мкг | 142% | 63.7% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.0412 мг | 2 мг | 2.1% | 0.9% | 4854 г |
| Медь, Cu | 117.86 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 5.3% | 848 г |
| Молибден, Mo | 8.52 мкг | 70 мкг | 12.2% | 5.5% | 822 г |
| Селен, Se | 43.594 мкг | 55 мкг | 79.3% | 35.6% | 126 г |
| Фтор, F | 78.1 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.9% | 5122 г |
| Хром, Cr | 5.68 мкг | 50 мкг | 11.4% | 5.1% | 880 г |
| Цинк, Zn | 1.5762 мг | 12 мг | 13.1% | 5.9% | 761 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.122 г | ~ | |||
| Валин | 1.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.483 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.852 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.534 г | ~ | |||
| Лизин | 1.278 г | ~ | |||
| Метионин | 0.596 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.866 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.923 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.605 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.747 г | ~ | |||
| Глицин | 0.596 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.513 г | ~ | |||
| Пролин | 0.568 г | ~ | |||
| Серин | 1.321 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.682 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.412 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 809.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.911 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.057 г | min 16.8 г | 42% | 18.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.808 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.789 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.562 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.142 г | ~ |
Энергетическая ценность Скрамбл без масла составляет 222,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».